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Die Clito der Nelke, die diircli das Trocknen die Hälfte ihres 

 Gewichtes verliert, richtet sich nach der Grösse, der Fülle, der Form, 

 dem Gehalt an Öl, auch darf sie beim Trocknen nicht holzig geworden, 

 sondern mnss biegsam und Aveich geblieben sein. Die beste Nelke ist 

 die von der grössten der Moliikkcn, Amboinn, dann kommt an Güte die 

 Zanzibar- und zuletzt die Pemba-Nelke. An Menge jedoch liefern die 

 Inseln Zanzibar und Pemba ^/r, der gesamten Nelkenijroduktion der 

 Welt. 



Im Durchschnitt enthält die Nelke 17— 19 7o Öl. Das Öl wird 

 nicht in Zanzibar destilliert. In neuerer Zeit geschieht die Destillation 

 in nicht unbedeutenden Mengen auch in Hamburg und Altena. 



Ein Nebenprodukt der Nelken sind die Blütensticle, Nelkenstengel 

 genannt, die gleichfalls getrocknet in den Handel kommen, Jedoch nur 

 etwa 6 7o Öl enthalten, Sie dienen zur Bereitung eines geringeren 

 Nelkenöls und finden, ebenso wie die Nelkenblüten, bei der Herstellung 

 von Likören, Parfümerien u. s. w. Verwendung. 



3. Stand der Nelkenprodiiktion. 



Der Wert der Nelke leidet unter einer erheblichen üeberproduktion. 

 Den Jahresbedarf der Welt schätzt man auf 80000 Ballen zu je 4 Fra- 

 silah, also auf 320000 Frasilah oder 100000 Zentner. Zanzibar und 

 Pemba bringen aber allein erheblich mehr auf den Markt, wie die fol- 

 genden Zahlen zeigen werden. Sämtliche auf Zanzibar und Pemba 

 gewonnenen Nelken müssen zum Zweck der Zollerhebung nach der 

 Stadt Zanzibar gebracht werden und hier wurden nun eingeliefert 

 im Jahre Frasilah 



1892 ... . .357609 



1893 .... 367457 



1894 .... 511690 



1895 .... 537919 



1896 .... 356911. 



Diese Ziffern, die der Zollstatistik entnommen sind, zeigen, dass in 

 den Jahren 1892 und 1893 die Produktion sich ungefähr gleich geblieben 

 ist. Die Jahre 1894 und 1895 weisen eine starke Zimahme auf, die 

 aber 1896 nicht angehalten hat. 



Um den Gründen der Zunahme und Abnahme nachzugehen, ist es 

 zunächst nötig, die Zahlen anders zu gruppieren. In der obigen Tabelle 

 sind nämlich die halben Ernten von je zwei Jahren zusammengezählt. 

 Da die Ernte in die Zeit vom September bis März fällt, und die Rest- 

 bestände dann bis zur nächsten Ernte allmählich auf den Markt ge- 

 bracht werden, so ergiebt sich nur dann ein richtiges Bild, wenn die 



