166 ^vet!^ II: Thallophyta ober üngerpflan^cn. 



finb c\]hai itnb I)aBen pur|3urbraunc §üte, G. roseus, bei" ro[enfarbene Scfimieiiing, t}at einen 

 rofeniPtcn §ut; fie finb in Söälbern unb ouf SBalbmieien pufig. 



9(ucf) non ber ©attung Limacium, bie mcht fladie, fdjeibcnfönnige §üte I)at, lüerbcn einige 

 9(rten gegeffen, §. 58. Limacium pennarium, ein in S3ncf;cntuölbern lebenber ^pilj mit gelblidjtüei^em 

 §ut, ferner L. nitidum, ber glön§enbe (sdjnedling, L. olivaceo - album , ber oliüenfarben* 

 irei^e gdineöling, foföie L. ebumeum, ber elfenbeinfarbene ©d)neäling, le^terer ein bor* 

 güglidier ©peife^jil^. ^n Siefernljeiben gemein tft L. vitellum, ber gelbblätterige ©dinedling, 

 ein nioI}Iid)mcdenbcr $1(5 mit rötlidigelbem, öon oliüenfarbenem ©djleier übergogenem §ut. L. aga- 

 thosmum, bcr lüol^Iriedjenbe gdinccfling, ein in Skbclmälbern gföifdien ^loo§ n^arfifenber ^ifj, 

 Ijat nni^ortigen ©ernd;. 



2^ie größte ©attung ift Hygrophorus, ber (2oft=58Iätterfd)tt)omm ober (Saftling, oud) Gner* 

 ling genonnt, mit 124 3{rten, barunter 28 in 2)eutfdjIonb, fömtlid) ßrbbeloo'^ner. 6§ finb Heinere, 

 meift Söiefen bemoT)ncnbe ^ilje otjne (£dileier unb mit meifjen ^poicn, bolb mit gerbredjlidien, faftigen, 

 balb mit trodencn, götjen g-ruditförpern; im erfteren gälte finb bie §üte im feuditen 3uftonbe ftebrig, im 

 trodenen glängenb unb bann gumeilen onber^^ gefärbt, im le^teren %aüe finb fie nidjt fiebrig unb ot)ne 

 ©lang, ßinige, §. Sß. H. ficoideus, ber SBiefen^GIIerling, H. nemoreus, ber §ain=©llerling, unb 

 H. caprinus, ber ^ieflcn^ßllerling, ebenfo ber reinrtiei^e H. niveus, ber ©d)neeling, be§gleid)en 

 einige ber gelben ober roten ©aftlinge, inic H. ceraceus, ber niad)§gelbe ©aftling, unb H. puniceus, 

 ber i)odirote (2nftling, finb eßbar. 



®ie ©ottung Nyctalis, ber Sdimarot^er»58Iätterfd)it>amm ober 6tern=(2täubling, bat braune 

 Sporen, entfernt ftef)enbe Lamellen, feinen ©djieier unb geidinet ftc^ burdj ba§ häufige ^orfommen 

 bon Gf)Iamt}bofporen oul, bie auf ben Somellen entfpringen ober ben §ut ausfüllen (Sof. 8, ^orber» 

 feite, D 3) unb bann burdj Söerfdjminben ber Dber'tiaut frei merben. 5ßon ben ettna 10 5(rten tnädjft ein 

 Seil |:)orafiti)di auf anberen Agaricaceae, fpe^iell auf Russula (Saf. 8, Sßorberfeite, D) unb Lactaria, 

 mandie finben fid; in bof}Ien 33aumftämmen, ^um grcif3eren Jeil and) in Seutfdjianb. 



^'le Unterfamilie ber Lactarieae ober SDlild) = ^Iritterf tf)ltJäittme entljält brei ÖQt= 

 tungen ^ieinfid) g^^ofser, brücljig^fleijd^itger, fdjieierloi'er, f a[t immer regelmäßig fdjirmförmiger 

 $il§e mit meinen ober gelben, [tadieligen ©poren. 



Sie ©attung Lactaria, ber 3JIiIdi = 58tätterfd)n:)amm, 5!JJifd)Iing ober S^eigler, geidjnet fidi 

 burd) reid)lidie 9]JiIdigefäf3e au§, bie bei SBerle^ung be§ (3tiele§ ober ber Samellen bie Upei^e, guin eilen 

 aber rote ober gelbe Wüd) beröortreten laffen. 2)ie 9Jii(d) £)at bei bieten Sfrten einen fd)arfen, sutoeUen 

 fogar brennenben ©efd)mad unb gerinnt beim £od)en. (Sinige tjoben aud) einen eigenartigen ©erudi, 

 g. 58. riedit L. camphorata fampferartig unb im trodenen Bi^ftai^^ "öc^ 58od§^ornfIee (grünem 5!äfe). 

 Si^ie g-arbe ber §üte ift fcl)r berfdiiebcn, bie Somellen finb oft gelb ober röthd). 5ßon ben 130 fämtüdi 

 bie gemäßigten ©egenben beir)of}nenben 2(rten finb über 60 au§> 2)eutfdilanb befannt, biete audi au^ 

 ?corbamerifa. 2Sä()renb bie fdjarf fdjmedenben Strten gemöfjntid) für giftig gel}alten merben, finb bie 

 milbe fdjmedenben teünieife luertboHe S^jetfepitje, bor altem L. deliciosa, ber ^Slut^Dieigfer (lof. 7, B; 

 Saf. 8, SBorberfeite, E). 9?ät)ere§ über biefe ©attung fie^e oben ©. 162. 



Sie ©attung Russula ober Säubling ift ber borigen bem .'öabituS nadj äl}nlidj (S^af. 8, S^orber» 

 feite, D), t)at aber feinen SJiüdjfaft, bagegen grofje, röt)rige §t)^^£}en, bie gvuppentoeife bon fteinröl)rigen 

 4"»b)5t}en umfdiloffcn finb unb batjer im Surd;)id}nitt mie9^ofettcn erfd)cinen; bie bidcn unb fteifen fiantellen 

 finb gerbredjiid), bie forblofen Sporen bitbcn ein meines ^ulber. Sie %axbc ber §üte ift fel)r berfdjieben, 

 :^äufig finb rötlid)e, gelbe unb olibengrüne f^ärbungen. Sie Samellen finb meift h)eiß, gumeilen nierben 

 fie fpöter grau ober rötlid). S(ud) biefe ©ottung beföolpit faft ausfdiliefslid) bie gemäßigte Bt'^c, unb gmar 

 finb bon ben 100 5(rten 40 au§ Scutfdjianb, 30 ou§ 92orbamerifa befannt, loenige auig bcr füblidjcn §emi= 

 fpf)äre. 2Bie fdjon oben au§gefüf}rt, geidjnen fidi biete Strten burdj einen fdjarf en ©efdjmad au§; biefe 

 gelten ole; giftig, bor altem aber R. emetica, bcr ©pei=SäubIing, aud) ©pei^Seufel genannt 

 (Jaf. 7, H). Stnbere finb gefd)ä^te (Bpeifepitäc (ogl. ©. 162). 



Sie etma SOWrten bcr ©attung Russulina t)aben odergcIbe§ Sporenpulber; im übrigen äfjneln fie ber 

 ©attung Russula, bod) finb fie fämtlid) bon milbem ©cfdjmad unb eßbar. Sie garbe ber §üte ift meift 

 gelb ober rötlidj, bie Sontcüen finb entföcber meif3, fpäter gclblidi ober anfangt gelb, fpäter oderfarben. 

 3u le^teren get)ört 3. 33. bie gern gegeffene R. alutacea, ber lebergelbe Säubling, mit rofen=, btut= 

 ober |)urpurrotcm, anfangs fiebrigem §ut. 



