Samenpi (auäeu : ^W'^^E'^'^Wteüner 0^feftevc3enjäd)i'c). 423 



giuar ^feffcrartici, aber aroinatifcfjcr. ^er ^ubebenpfeffcr mirb üor ollem auf ^'^'oa qebaui, aber ba bcr 93ebarf 

 nod) nidjt ein ^:|sro3ciit beä fdjiuarjcu '•^^fcffers beträgt, \ü entitcf)t bei [tär!ereiu 'iinban jofort Überprobuttion. 

 S)er lange 'Pfeffer ftammt üon ben beiben iiibifdieit, fauni ju untcrld}cibcnben '-^"ftan^cn Piper 

 longum uitb Piper officinarum uub fpiclte im 9J?itte(aItcr eine bebeuteitbe ^HoKe im §atibeläüerfe()r mit 

 (guropo, wo i>a§ ©eroürj in f)üf)en ©firen [tanb. Seitbem er billig getüorben ift, fdjäl^t man if)n i}\a 

 gering, mär)reiib in S"bien nod) f)eute auf jebem Tlaitt uub in jebem ©peäereigefd}äft bie ganzen 

 getrorfitetcn 3-rnd}t[tänbc ('Mb. 117, D) — ba^er ber 9fame langer ^-feffer — p faufen finb. Sie finb 

 fdjärfer aB ber i"d)Uiar:,e 'i^feffcr nnb luerben loiuot)! a(g Weiinirj tüie a[§ 9}?ebi3in benutz. 



iUm geringer !i^cbeutung ift ber trüpifdj-amerifanifdje 9J{ati!opfeffer, Piper angustifolium, beffcn 

 S3lätter alä äöunbmittel fomie bei Sungen» unb Ö5cid)(cd)täfranff)eiten üerioenbet werben. 



2^er 5laiüapfeffer, aud) *3(n)a» ober 9{aufd)pfeffer genannt, Piper methysticum, tDäd)ft im 

 ©egenfati ju ien bi§f)er befprodjenen ^fefferarten ftraud)ig; übcrbieä benu^t mon bon if)m tüeber 

 g-rüd)te nod) $^lätter, fonbern bie SSurseln. Seine .^eintat ift nid)t ^itbien, fonbern ^oÜ)nefien; aud) in 

 9ceuguiuea finbet er jid) luilb. (Sin auägetuad)iener, ied)^3iäf)riger Strand) foll einen 3entner SSurjeln 

 liefern; biefe entl)alten ein anregcnb unb rcisenb inirlenbeg, in ftärfcrem HJafse gebraud)t and) fd)meif3= 

 unb I)arntreibenbe§ uub etiuai berauid)enbeg §aiä/ ^Daä fogenannte Siatoa^in. ^ie Sübfeeinfulaner, 

 unter if)nett bie Samoaner, bereiten au§ üjxn ein bei ^eftlid)!eiten beliebtet ©eträn!: ber mirlfame Stoff, 

 ben bie 2)orffd)öncn 3unäd)ft burd) flauen ber SSurjeln aufid)Iief5en, tuirb bann in grofien Sd)üffeln mit 

 Si-Hiffer auägejogen. 5htf ben ^Uhartefag bicnt bie 2Öur5el alä sjeilmittel bei 33rnftfranff)eitett, unb neuer» 

 bingS toirb fie in gröfjcrcn 9Jfcngcn für mebi5inifd)e 3iüede nad) 2)entid)lanb eingefül)rt, jumal üon 

 hin Sanbiuid)inieln au5. 5lud) Don mand)en anberen ^:|3fefferarten fiuben bie aromatiid)en aBurjeln in 

 ber S8olfgl)eil!unbe 58eriücnbung, j. SS. al§ ^arntreibenbeg ^Kittel gegen Sd)langenbi^ ufm. ©ine nid)t 

 !letternbe, ftraud)ige ^fefferart TtexßoS, P. tiliaefolium, liefert bie ^fefferro^rftöcfe be§ §anbeB, 

 bie ber gabrifation üon 9kgenfd)irmen imb SpajierfliJcfen bicnen. 



@leicl)f dB Überaus üerbreitet ift bie Gattung Peperomia ober ^i:)ert3pfefier, üon ber 



man etwa 400 ^}(rten !ennt, eine ^ai]i, bie jid) mit ber 3eit nod) bebeutenb oermeI)ren mirb. 



(5§ jinb Üeine, in hen gefamten Xropen üorfommenbe unb fie nod) ttwa§ überjd)reitenbe 



§ierlid)e Kräuter, bie oft quirlig geftellte ober tuenigfteng gegenftänbige SStätter f)Qben. ®ie 



ftet^3 gtüitterigen 23Iüten finb aud) I)ier §u ^f)ren angeorbnet, bie aber oft beutlid) enbftänbig 



ober ad)felftänbig finb unb ungeteilte Starben ()aben. $öä()renb bei hen Piper-'':Hrten bie äuf3eren 



©efä^bünbel §u einem klinge bereinigt finb, ift bie^ bei Peperomia nid)t ber %aiU I)ier oer^ 



taufen bie 65efäf3bünbcl frei unb üoneinanber getrennt. ®ie meift unfd)einbaren, imSSalbe^- 



bunfel n)ad)fenben ^:pflan3en finb faft oI)ne mirtfd)afttid)en Sßert; einige merben in unferen 



(^etuäd)5t)äufern gebogen, anbere aU$ ^:pfeffererfa|, al^^ Salat ober aU 58oI!^3mebi5in benu^t. 



Sßiele ^2(rten, 5.33. bie iübamerifaniid)en P. magiioliifoliaunbP.resedi{oIia,fiaIienepipf)i)tijd)eSeben§» 



roeife angenommen unb befiljen meift ein oortrefflid) au^gebilbeteä SSaffergemebe unter ber £ber{)aut ber 



58Iätter, beffen pralle, maffergefüllte gellen ftar!e tontraftion burd) bie SSafferoerbunftung o{)ne 9Zad)teil 



Verträgen, ^nfolgebcffen fönncn biefe ^:pf(anäen, nad)bem fid) bie gellen i{)reg 2Safferfpeid)erg in ber 



a^egenseit gefüllt l)aben, auf ii3aumäften unb oI)ne 33erbinbung mit bem ftetg etmaa feud)ten örbboben 



längere Srodeitsciten überfte()en. 



f^amilie 2 : Sauriiraceae ober (5d)fcnftf))t)anäöclt)äcf)|c. 



^ie?5-amiüeberSaiiruraceae ober (Sd)fenfd)man3gemäd)fe fte()tben 'ipi^eraseengmei^ 

 feüox^ red)t naf)e. ®er §anptunterfd)ieb ift ber, bafs ber 5-rud)t!noten nid)t eine (Samenanlage, 

 fonbern beren me()rere t)at, bie bei ber ©attung Saui-ui-us oerfd)iebenen mel)r ober lueniger 

 bereinigten S^ar^jellen anget)ören, iDät)renb fie bei ben anberen beiben Gattungen an met)reren 

 manbftänbigen Samenleiften eines einzigen Slar^elle?^ fi^en. 9(nd) bilben bie ©efäfsbünbel beg 

 Stengels nur einen einjigen Ö^ing, eS fe()Ien alfo aud) bie ^erftreuten marfftänbigen iöünbel. 



S)ie n^enigen 2(rten ber ^amitie finb frautige ^flangen o()ne mirtfd)aftlid)e S3e* 

 beutung mit ungezähnten, meift ()er5- eiförmigen blättern. 1)ie ©attung Saururus ober 



