Samenpflanzen: ätt'ciölott^eiincr (SBirfengeirä^fe). 



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bon ©d3Up:pen umgebenen (Seitentrieben, unb nur bie fabenförmigen ©nfiel ragen 

 §lDti(f)en ben ©djup^en t)erbor. ®ie ©taubgefäile finb §u mel)reren oI)ne S3(üten()üne 

 an ber ^nnen[eite ber 2;rag[cl)u^pen befeftigt, unb glüar [inb nicf)t nur bie an ber (Bpi^e 

 §aarjcl)üpfe trngenben (Staubbeutel in i[)re giuei ^äcljer geteilt, fonbern aud) bie ©taub= 

 föben [inb geniötjulid) t)albiert, [o bafj meift ad)t ober gelju einfädjerige (Staubgefäße üor= 

 t)anben ju fein jdieinen. Xie luciblidjen 33Iüten fitzen paariueife an ber ^nnenbap ibrer 

 S)edblätter ; bie g^rudjtljütle n)äd)ft er[t f^äter I}eran, irätjrenb ber ^eit ber 33Iüte ift fie nur aU^ 

 !Ietne§ 33ed)erd)en (H!u|jula) erfennbar. 5son "ocn gföet Samenanlogen enttüidelt fid) faft 

 immer nur eine, jebod) !ann man bei jeber 3hi'\] nad) bem Öffnen an benx tjerau^genommenen 

 6amen nod) ben 9^eft ber anberen ber!ümmer= 

 ten ober gurüdgebliebenen Somenanlage nebft 

 it)rem bertrodneten Siragftrang er!ennen. 



jDie iuSeuti'djIanb in SauBlüälbern, inöcbüfdjcn 

 unbon53äcf)eu nuIbiDacIifenbe gemeine öafeinnfj, 



C. avellana. linib gen)Öl)nIicf) UUt ettlHl 2 — 4 m {)0(i), 



oI§ 33aum errcidjt fie aber 3Uiuei(en bod) eine §ö:^e 



Don 9 m. ^n ber Sdin^eig [teigt fie in ben 9torbaI|ien 



bii 1350 m, in ben SüboI):)en bi§ 1730 m an; ^äufig 



finbet fie fid) im tran^al|jinen93nfd)tüalb. ©ie gefjört 



gu ben am früf)eften im ^aljre b(üf)enben öemädjfen 



imferer '^loxa; it)re fd)on im §erbft fertig angefegten 



93Iüten öffnen fid) bereits im gebruor ober aJJärj. ^a§ 



föei^e §oIä ift fe^r biegfam unb gäf), aber nid)t fef)r ^rt 



unb bauer^aft; eä »oirb pufig mit bem SSirfen'^oIj 



t)ern)ed)feU. 92omentIid) bie £orbmad}er t)ertt)enben 



eSjur'äinfertigung ber inei^eften unb fdjönften Äörbe. 



2)ie langen, fd)Ian!en Stuten bienen §unt S3inben, 



3ur ^erftellung öon g-Iedjtmer! imb äum2(uS!Iopfen; 



bie bideren 3'T^eiSß tuetben gef|)alten imb ai§ SSanb» 



ftöde für ^-af^reifen bennt;t. S^ie au§ bem ^toIj bereit 



tete Äo{)(e gebraudit man §ur §erftellung bon Sd)ie^» 



|3ulüer. JÖic befannt ift, loerben bie äöünfd)elruten 



gen)öl)nlid)bem§afe(ttnf3ftraud} entnommen; aud) in 



berbeutfd)en(3age fpielt er feine unbebeutenbeD^olIe. 



21I§ §edenftraud) mirb bie §afelnu^ bef onberä in SJorblneftbeutfdilanb jur Ginf)egung üon SBiefen benu|t ; 



!)ier biJbet fie ^ufammen mit ber §ainbud)e einen ber it)id)ligften 33eftanbteile ber fogenannten ^nid§. 

 2^ie Jcüffe, bie im 9(uguft ober ju 3(nfang September reifen, finb neben ber SSaInuf3 eine ber be= 



!annteften unb fd)madf)afteften Sd)afenobftf orten unb werben an» mand)en öegenben 2^eutid)lanb§ 



maffen:^aft au§gefül)rt. S3efonberg gro^ oberift ber §afeInu^eE|?ort on§ S^^anieu, ^ortugat unb Italien, 



aud) au§ Meinafien. 2)ie 9cüffe entf)aUen bi§ 60 ^rojent cincS fel)r iüof)Ifd)medenben, bem ?."lfanbclöl 



äf)nlid)en milben ©|)eifeöleä. 



2llä S'ei^f^i^öu'ilßi^ merben bie ^afelnüffe befonberS bort bermenbet, mo e§ gilt, ^Äune ober ©renken 



unfid)tbar jn mad)en, aber aud) fonft ala öebüfd)= imb fogar aU SoIitärfif(an5en, I)ierän namentlidi 



formen mit blutroten S3Iättern (S3Iutf)afeI) ober fotd)e mit :^ängenben 3tT^ei9e« oi^ei^ 3erfd)Ii^ten 



SSIättern. Sclbft auälänbifd)e 2(rten werben in 35eutfd)Idnb gebogen, me:^r berSf^üffe loegeii bie £am» 



bertänu^, C. maxima, fottjie bie $Baum» ober tür!ifd)e §afelnu§, C. colurna, obgleid) le^tere feUen 



gur 9Jeife gelangt, mefir aV5 Q{ei\itäüä)tx C. americana unb C. rostrata. 



®ie (Gattung Betiüa ober S3ir!e ift nid)t nur artenreid)er al§ bie ©attung § afein uf?, 

 fonbern aud) meiter verbreitet; fie bemo!)nt auf3er ber gemäf^igten 3one aud) bie arftifdien 

 ©egenben unb fteigt in einzelnen 5(rten §iemlidi bod) in§ ©ebirge I)inauf. Sie entl)ält 

 gum STeil met)r ober weniger ()o[)e iöäume, bie gröf3tenteiB burd) i()re toeiße, fid) abfd)alenbe 



5ttb. 129: öafcInuB CCorylus). 

 Corylus aveUana: 1) ^'oeig mit S3Iütenftanb^fnoipcn; 2) 

 giueig mit äiuei männ[. unb einem roeibl. Sölütcnftonb ; 3) 

 mannt. Stute non oorn; 4) bcggteid^en von ber Seite; 5) 

 Staußgefäpe; 6) rceibl. Stütenftanb; 7) Sedbtatt mit äioei 

 roeibtic^en Sötüten; 8) jjrud;t; 9) 3iu^. 3-7) Bergröpert. 



