ÖSTERREICHISCHE 
BOTANISCHE ZEITSCHRIFT, 
Herausgegeben und redigirt von Dr. Richard R. v. Wettstein, 
Professor an der k. k. deutschen Universität in Prag. 
Verlag von Carl Gerold’s Sohn in Wien. 
XLV. Jahrgang, N° 10. Wien, October 1895. 
Kleinere Arbeiten 
des pflanzen-physiologischen en der Wiener Universität. XXII. 
Ueber die Transition der Kartoffel. 
Von Leopold Poljanec (Wien). 
Meine Untersuchungen über die Functionen des Saftperiderms ') 
der Kartoffel und der Sprosse von Sambucus nigra forderten auch 
die Beantwortung folgender Fragen. Welchen Einfluss übt das Saft- 
periderm auf die Transpiration der Pflanze? In welchem Verhältnisse 
steht die Verdunstung, wenn man das ganze Periderm unversehrt 
lässt, in welchem, wenn man das todte Periderm entfernt? Ferner 
sollte auch bestimmt werden, welches Verhältnis der Transpiration 
sich bei einer geschälten, halb geschälten (bei dieser wurde blos 
das todte Periderm abgenommen) und ungeschälten Kartoffel darbietet. 
Ueber die Transpiration der Kartoffel liegen bereits Versuche 
von Nägeli’) und Eder‘) vor. Ersterer machte ausgedehnte Ver- 
suche über die Transpiration von lebenden und todten (zum Erfrieren 
gebrachten) Peridermschichten. Eine besondere Bedeutung ist aber 
diesen Versuchen, abgesehen davon, dass die Wägungen nach grossen 
Zwischenräumen vorgenommen wurden, deshalb nicht beizulegen, 
weil die untersuchten Membranen gar nicht jenem Zustande ent- 
sprachen, in dem sie untersucht werden sollten. 
Die Versuchsäpfel begannen nach wenigen Tagen zu faulen und 
waren nach kurzer Zeit ganz faul; nichtsdestoweniger wurden sie zu 
weiteren Wägungen herangezogen. Ebenso ging es bei den Versuchen 
mit den Kartoffeln, bei welchen Nägeli dies speciell nicht hinzu- 
fügt. Als Beweis diene folgende, seiner Abhandlung entlehnte Trans- 
spirationstabelle zweier ungeschälten Kartoffeln, welche dem Froste 
nicht ausgesetzt worden waren. 
') Siehe Wiesner: Ueber das Saftperiderm (Oesterr. botan. Zeitschr., 
1890, pag. 107). 
°) Ber. der kön. bayr. Akademie d. Wiss. 1861, Bd. I, p. 238. 
®) Ber. der kais. Akademie d. Wiss. zu Wien. Bd. 72 (1875). 
Oesterr. botan. Zeitschrift. 10. Meft. 18985. 2S 
