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betrachtet werden könne, da sie von der Vertheilung und Grösse der 
unregelmässigen Intercellulargänge und der Spaltöffnungen, bezie- 
hungsweise der Lenticellen abhängig sei. Dieser Einwurf hat seine 
Berechtigung nur mit Rücksicht auf Blätter und überhaupt auf 
Organe, welche eine Spaltöffuungen führende Epidermis und dem ent- 
sprechend auch ein an Intercellularen reiches Parenchym besitzen. 
Auf die Kartoffelknolle hat dieser Einwurf keinen Bezug, und da in 
meinen Versuchen die mittlere Transpirationsgrösse für die Flächen- 
einheit gesucht wurde, so erscheinen dabei die Unregelmässigkeiten 
der Oberfläche ausgeglichen. 
Die Hauptschwierigkeit besteht nur darin, die Oberfläche einer 
Kartoffel überhaupt mit ziemlicher Genauigkeit zu bestimmen. 
Nägeli wandte bei der Kartoffel folgendes Verfahren an: „Es 
wurden 3 Durchmesser und die ihnen entsprechenden Umfänge der 
Kartoffel gemessen und daraus 2 Rotationsellipsoide berechnet, beide 
von gleicher Länge wie die Kartoffel, das eine mit gleichem Kubik- 
inhalt wie diese, das andere mit einem Querdurchmesser, welcher 
dem grösseren Breitendurchmesser der Kartoffel entsprach. Von diesen 
beiden Rotationsellipsoiden war das erstere ein eingeschriebenes, das 
zweite ein umschriebenes, jenes hatte offenbar eine kleinere, dieses 
eine ein wenig grössere Oberfläche wie die Kartoffel, wenn Uneben- 
heiten der letzteren als die Oberfläche vergrössernd in Anschlag 
gebracht werden.“ 
Dieses Verfahren konnte mich natürlich nicht befriedigen. Es 
ergaben sich dabei bei kleinen Oberflächen Differenzen von 2—2'5 em’, 
was bei kleinen Grössen schon einen bedeutenden Fehler zur Folge 
hat. Von der Voraussetzung ausgehend, dass bei gleicher Beschaffen- 
heit und Dicke des Stanniols dessen Gewicht der Fläche proportional 
sein müsse, nahm ich die Bestimmung der Oberfläche folgender- 
massen vor: 
Auf die Kartoffel wurden kleine Flächen von Stanniolpapier auf- 
gelegt und mit Nadeln festgehalten, bis die ganze Kartoffelknolle mit 
Stanniol bedeckt worden war. Dabei geht man von einem passenden 
Punkte aus und legt das Stanniol in concentrischen Schichten auf, 
um die inneren Schichten wieder wegnehmen zu können, weil man 
sonst wegen der vielen Nadeln gar nicht weiter arbeiten könnte. 
Dieses Stanniol wurde nun auf die Wagschale gelegt, genau abgewogen 
und dann mit dem Gewichte von 1 dm’ Stanniolpapier verglichen, 
woraus sich die Oberfläche unmittelbar ergab. Diese Methode ist 
allerdings mit grosser Arbeit verbunden (ich verwendete für eine 
solehe Oberflächenbestimmung 3—4 Stunden), sie liefert aber auch 
je nach der Vorsicht umso genauere Resultate, so dass zum Beispiel 
bei meinen Versuchen bei mittelgrossen Kartoffeln die Fehlergrenze 
0:5 em” nicht überschreiten dürfte. 
Die Wägungen der halb geschälten (nur vom todten Periderm 
befreiten) und der ganz geschälten Kartoffeln mussten schon deshalb 
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