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uorlieb, ja man fyat rocldjc quo bürrcn Stauern ^ernorfvtofTcnb 

 unb bennod) öottrcjflidje Trauben liefernb. 5fbct im (Sinjelnen 

 fcfyeint c3 nid)t glcid)gültig, ba man roeifj baji faft jebe öcgcnb 

 itjrc if)t cigentt)ümltd)en Sorten tragt bie ftd) anbetroärtd roiebet 

 »erlieten. So roädjjt in ^ranfreid) an ber 9vl)one eine Sorte 

 ■pierre ä fusil genannt, beten $8tin genau ben $Beigefd)tnatf f)at 

 {id) l)abc tt)n felbft gefojret) roie ber ©erud) an einem angefd)lage= 

 nen $euerjrein. ©in uulfanifdjet SÖoben ptobucitt einen befon* 

 bet§ feurigen ©ein, bafyet fclbjt bet SSorsug ber auf Srad)»t 

 roacfyfenben in Ungarn (2of:aier), Sftabeta u. f. ro. 9Jut £el)m= 

 unb Sljonboben tierträgt ber Söcinftod nidjt, retmutfjlid) roeil er 

 feinem rafdjen Safttrieb t)inberlid) i\t, unb fo ift if)m überhaupt 

 ber notbametifanifdje ungünjiig, ma§ und ben Wb\a§ unfeter 

 sprobuetion bortfyin erhält. 



$Cbgefet)en t)on feiner botanifdjen 3>ermanbtfd)aft i\t bet 

 SSeinftocf aud) pfynftognomifd) djaracteriftifcf), feinen Söcrtl) r-cr* 

 tatljenb. £>bfrf)on unferjeinbat r-on Stamm, trägt er bod) dn 

 fd)öne§ fteisformig gcbilteteä SBIatt, aud) feie f notige ©lie» 

 berung tjl mistig für ba3 5CnrjaItcn ber Säfte unb it>cc 5fu3ar* 

 beitung, ba beten grofje rvtite mit tüpfeln burd)brocI)ene *) ©C* 

 fäfie ben Saft mit unglaubliche! Ätaft emporfteigen laffen 2 ) 

 worüber bereitä fd)on «§>ale§'§ SSerfudje Mannt ftnb. 5Cudj 

 bie t)ielfad)e tedjtminfelige SSetäftelung beä SraubenftieleS beutet 

 auf r)ot)e 5fusbilbung: nid)t minbet bie Äugelgeftalt bet $tud)t 3 ) 

 unb bie öetfjältnijjmätjig lange £auet $u tt>rer SCusbilbung, baljet 

 bie ebeljte @tnte bes 3al)tC5 aud) bie lc§te ijt. 



1) 2£bt>ilbungen Don bergl. f. in a. in Jussieu cours ddmentaire p. 20. 

 f. 51. 



2) £ateS (teilte »tele SSerfuclje hierüber an, inbem er 3 / 4 gujj florfe SÜBcitt« 

 flöcfe abfcfynitt unfc an bie ©djnittfldctye Sföljrcn mit SBaffer ober £luec£jtti>ct 

 gefüllt anbrachte, wonach bie Äroft beS 2Cufftcigen6 be$ ©afteS ben 2)rutf einet 

 SSafferfdufe üon mefyr als 35 gufj u. m. überfteig u. f. w. (Haies Jeg-e- 

 table Stades, 110 — 11 6). 



3) 33) ijabe bereits »orn (@. 57) erwdtjnt, bajj id) bie SScinbcercn für eine 

 mctamorpfcoftrte Äapfel tjalte, beren ©aft auö ber Unr^oUenbet^eit ber ©amens 

 fbrner ju ertldren. 9J?onftroS get^t ft'e aud? in bie tretfene auffpringenbe Äapfef 

 roieber jurücf roie mir fclbjt SScifpiele oorgcf'cmmen finb. 



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