LEVISTICUM. 443 



flciferc 5fnfdjen unb btc fd)ön glatten ©tcngel, mcljr aber 

 norf) burd) bie roal$enrunblid)c $rud)t oon if)m r>erfd)iebcn : nod) 

 bcutlid)er burd) ben ©efd)marf: ba alle Steile ba3 ä'tl)crifd)c Del 

 enthalten. (St foß im fiiblid)cn Guropa unb weiterhin cinf)ei= 

 mt'fd) fenn, unb auf ber Snfcl Sftabcra fo häufig, bafi bie (Stabfc 

 $und)al iljren tarnen bauon ableitet. SOJan unterfd)eibet a) vul- 

 gare, b) dulce ben jafymen unb c) piperitum (it. Finocckio (TAsino) 

 ben roilben. — S5tc Seseli mit ben iljnen in ber $rud)t, aber 

 nicf)t bem 5Cu3fcf)cn nad) »erroanbten Bubon bieten nid)tS SJterf» 

 WÖrbigeS weiter, aU bau tiefe legten faft rocifäircngcligcn berbfräf=» 

 tigen orientalifdjen (Gattungen ©ummi^arje enthalten, bie roafjr=» 

 fd)einlid) einige unfercr offücincllen liefern. — 3)ie Meum Tourn. 

 mit ifyren faft Ijaar förmig geteilten garten SSlättcrn jtnb in ben 

 ©ebirgSmälbern ju §aufe unb werben biömeilcn alä B^pflanjcn 

 gebogen. — Crithmum maritimum L. 5Dt eer f en d)el, <Sec = 

 fend)el (engl. Sampltire), eine niebere kräftige ^flan^e mit 

 $crtl)eilten leberartigen ^Blättern foll ftd) an ben meiften füblicljen 

 ©cefüften ©uropaS unb beS Orients finben. (Sie l)at einen ei= 

 gentf)ümlid) aromatifd)en ftarfen Gkfd)mad; unb mirb jumal in 

 (Snglanb nielfad) ju Salat unb eingemadjt benu^t. — S)ie Li- 

 banons Cr., fd)önc Söalbpflanjcn, bieten nidjt SKerFrourbtgeS. 

 e. Angeliceae. 

 SRcijt grofjc Spftanjcn mit platter, b. fj. »on »orn unb l)tn= 

 ten gufammcngcbrüevter am 9£anbe geflügelter <yrud)t, bereit 

 9vanbflügel einanber nid)t berühren fobafj fte nur an ber 9£apl)e 

 Sufammcngefiigt crfd)einen. 2Cbcr aud) bie fcttlidjen kippen tre* 

 Un in Flügel au§. 



5. LEVISTICUM K. Sic&jiötfel. fr* Liveche. 



3)ie grofje mannäljolje ftarfe $3ffan$e einziger ©attung: L. 

 officinale, mit mad)ägldnjenben berb leberartigen flattern, 

 »adjjt im ganzen mittleren ©uropa roilb unb l)at einen fo mäd)ti= 

 gen ©erud) unb ©efcrjmact 1 mic ©clleri, bafj man il)n lange \\id)t 

 roieber Io§ mirb menn man bie ^3flanje in «£>änben gehabt, ©ie 

 bient befjfyaib al§ ©emüfe roa§ aber nur in mand)en ©egenben, 

 3. 2$. in -£>oHanb, ^Belgien, ©anematf u. f. ro. UlkU ift. 



