LA PLANTE ET LA VIE. 99 
proche de léquateur, et sous les tropiques, le blé, ni 
aucune céréale ne saurait geler. Croirait-on que pour 
cela, ces régions seront inhabitables? Point du tout. 
Là où le blé ne germe plus, d’autres espèces végéta- 
les viennent le remplacer; le pain etle vin de chaque 
jour seront donnés par les fruits des arbres; le lait 
descendra d’une séve lactifère: les fruits de nos con- 
trées seront suppléés par les fruits d’un nouveau 
climat. Choisissons les types essentiels de ces végé- 
taux précieux, et si nous ne pouvons les visiter dans 
leur patrie, fasons-les du moins comparaitre devant 
nous afin qu’ils nous racontent leur histoire. 
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