56 LES VÉGÉTAUX MERVEILLEUX. 
senterons l’arbre à pain découvert dans les iles de 
l'Océanie. Cet arbre précieux est classé dans le 
genre des jaquiers (artocarpi), de la famille des fi- 
guiers; ses feuilles sont simples, entières ou décou- 
pées, et les fleurs très-petites, incomplètes ; les unes 
manquent de corolle, les autres de calice. Toutes 
se développent sur le même arbre, à l'extrémité des 
rameaux. 
Le véritable arbre à pain est le jaquier à feuilles 
découpées. Nous disons le véritable, car ce genre 
renferme plusieurs autres espèces qui, malgré leur 
organisation remarquable, ne jouissent pas des pro- 
priétés de la première. Ainsi, 1l y a le jaquier hété- 
rophylle : ses feuilles et ses fleurs sont plus petites 
que dans les autres espèces, mais ses fruits sont 
peut-être les plus gros qu'un arbre puisse porter ; 
ils sont quelquefois d’un tel poids, qu'un homme 
peut à peine les soulever ; ils sont couverts de tu- 
bercules courts, taillés en pointe de diamants ; on 
s’en nourrit et l’on en fait griller les noyaux comme 
des châtaignes, mais la digestion en est difficile. Il 
y a encore le jaquier des Indes, dont le trone est 
très-gros, dont la cime rameuse est couverte d'un 
épais feuillage et dont les fruits mesurent jusqu'à 
18 pouces de longueur sur 15 de large. Les voya- 
geurs ne sont pas d'accord sur ces qualités. Rheede 
leur attribue une odeur et une saveur agréables. 
Commerson, au contraire, ne put se résoudre à en 
mettre un seul morceau dans sa bouche. « Des goûts 
