— 63 — 



sehen und physikalischen Eigenschaften der Flüssigkeit in den 

 Zellen abhängt; d. ss ferner die Aufnahme um so lebhafter ist, 

 je grösser die chemische Verwandtschaft des Zellsaftes zu den 

 Stoffen ist, die sich ausserhalb der Pflanze im Wasser gelöst 

 befinden , je dünnere und zartere Zellwandungen den Durch- 

 gang vermitteln. Daher kommt es denn auch, dass die jüng- 

 sten Zellen am saftreichsten sind, weil bei ihnen der Durch- 

 tritt der Flüssigkeit am leichtesten ist. Durch diese leichte 

 Aufnahme und Abgabe der Nahrungsstoffe an benachbarte Zel- 

 len erklärt es sich, warum die Neubildung der Organe immer 

 im jüngsten Zellgewebe stattfindet. Die grössere oder gerin- 

 gere chemische Verwandtschaft des Zellinhaltes zu den ver- 

 schiedenen Stoffen bedingt denn auch das scheinbare Wahl- 

 vermögen, das man den Wurzeln zugeschrieben hat. 



Leider sind bis jetzt wenig Versuche angestellt, um nach- 

 zuweisen, in welchem numerischen Verhältnisse die endosmo- 

 tischen Erscheinungen zur Dichtigkeit der Flüssigkeit stehen, 

 und wie sich die Lösungen verschiedener Stoffe verhalten; 

 doch geht schon aus den Untersuchungen Dutrochet's her- 

 vor, dass die Aufnahme um so grösser ist, je grösser der 

 Dichtigkeitsunterschied beider Flüssigkeit sich darstellt. 



Von allen bisher untersuchten Substanzen hat Eiweiss 

 die stärksten endosmotischen Wirkungen; Eiweiss saugt in 

 derselben Zeit zwölf Theile Wasser auf, in der Zucker elf, 

 Gummi fünf und ein halb, Gelatine nur drei Theile hebt. Da 

 sich aber in allen jugendlichen Zellen eiweissartige Stoffe am 

 reichlichsten finden, so ist dies noch ein anderer Grund, 

 warum in ihnen der lebhafteste Saftstrom und Stoffwechsel 

 stattfindet. Uebrigens wäre es sehr wünschenswert!! , wenn 

 diese nicht mit grossen Schwierigkeiten anzustellenden Ver- 

 suche recht vervielfältigt würden, da sie uns manchen Auf- 

 schluss über viele noch unerklärte Erscheinungen liefern, zur 

 Lösung mancher Streitfragen das geeignete Material geben 

 könnten. 



