— 195 — 



im .Stall, so wird sich im Dung und in der Milch mehr von 

 dem Futter finden, als wenn es als Zugthier benutzt wird. 

 Ferner ist sie verschieden bei den verschiedenen Thieren; 

 am wenigsten athmen die Schafe aus. Ob auch die Art des 

 Futters von Einfluss auf das Ausalhmen ist, kann noch nicht 

 mit Bestimmtheit nachgewiesen werden; doch dürfte man dies 

 wohl annehmen, da gewisse Nahrungsmittel erfahrungsmässig 

 die Schweissbildung befördern. Nächst den Salzen ist der 

 Stickstoff derjenige Stoff, welcher durch Haut und Lungen in 

 geringster Menge abgegeben wird; es sind nur 12 bis 13 

 Prozent. 



Die Summe aller ausgeschiedenen Stoffe wird noch da- 

 durch vermindert, dass das verzehrende Thier bei der Pro- 

 duktion von Fleisch, Fett, Wolle u. s. w. einen Theil der 

 Nahrungsmittel ablagert ; doch ist dies Quantum verhäkniss- 

 mäss-ig sehr gering, am bedeutendsten bei Mastschweinen, die 

 sehr schnell an Gewicht zunehmen. Im Allgemeinen erhält 

 der Acker in den Exkrementen diejenigen Stoffe wieder, die 

 ihm durch die Ernte entzogen sind; die Salze noch reich- 

 licher, da das Trinkwasser solche liefert. Weil aber der 

 Dünger im Verlaufe seiner Verwesung in Kohlensäure, Am- 

 moniak und Wasser zerfällt, und diese Verbindungen zum 

 grössten Theil verdunstet werden, so kommen sie nur theil- 

 weise dem Acker unmittelbar zu Gute; wir haben schon in 

 der ersten Abtheilung nachgewiesen, wie die Pflanzen und der 

 Boden befähigt sein müssen, das Bedürfniss an diesen Stoffen 

 aus der Luft zu befriedigen. 



Zur Würdigung des Gehaltes an Salzen wollen wir hier 

 einige Analysen des Harnes und der Asche der festen Exkre- 

 mente der Hausthiere nach Schulz-Fl eeth mittheilen. 



13' 



