150 È. ROTONDI 



fornì una nuova quantità di materia insolubile, ed un liquido, 

 che separato a mezzo della filtrazione e lasciato esposto all'aria, 

 non diede più precipitato. — Il residuo dell'evaporazione di detto 

 liquido contiene il 16,21 p. ^r, <^i ossido di sodio; esso è com- 

 pletamente solubile nell'acqua fredda, ha una reazione fortemente 

 alcalina, precipita completamente col cloruro di sodio, e dopo 

 separato colla filtrazione il sapone precipitato, diede un liquido 

 esente d "idrato e carbonato alcalino. Come si vede, i risultati di 

 queste esperienze concordano con quelli forniti dalle soluzioni di 

 sapone dializzato. 



La proprietà del sapone basico, ossia delle soluzioni di sapone 

 completamente solubili nell'acqua fredda, ed ottenute dalla sepa- 

 razione dei saponi acidi che si formano trattando con acqua i 

 saponi neutri, sono le seguenti : 



1. I saponi basici sono completamente solubili nell'acqua 

 fredda, mentre i saponi acidi lo sono pochissimo anche in acqua 

 calda. 



2. I saponi basici precipitano completamente con cloruro 

 di sodio senza che venga messo in libertà dell'alcali. 



3. Le soluzioni acquose di sapone basico , specialmente a 

 caldo, danno coll'acido oleico ed altri acidi grassi un liquido 

 limpido, anche dopo il raffreddamento, qualora il sapone basico 

 sia stato impiegato in quantità conveniente. Se la soluzione si 

 lascia a contatto dell'aria, dopo alcuni giorni può intorbidare, e 

 ciò perchè la miscela di sapone basico e neutro formatasi . si 

 scinde per dare sapone acido e sapone basico. 



4. I saponi basici sciolgono a caldo i saponi acidi, e le 

 soluzioni che se ne ottengono, intorbidano col raffreddamento in 

 un tempo più o meno lungo, a seconda della quantità di sapone 

 basico impiegato per una data quantità di sapone acido. È per 

 questa ragione che i saponi ordinari sono solubili nell'acqua calda, 

 quantunque da essa decomposti in saponi basici e acidi, in modo 

 più completo che dall'acqua fredda. 



5. Le soluzioni acquose e fredde di sapone basico non si 

 combinano, ma emulsionano i corpi grassi ; colla triolina si ottiene 

 una massa bianca che ha l'aspetto di panna battuta assai consistente, 

 e che si conserva tale per più mesi senza che in essa si separino 

 particelle oleose. 11 riscaldamento non produce alcun cambiamento 

 nella massa, ma se si aggiunge alcool a 80 gradi Gay-Lussac, 

 la materia grassa si porta alla superficie di un liquido limpido, 



