446 GIOVANNI LUYINI 



Io dirò pure sovente alcool sferoidale, acqua sferoidale, li- 

 quidi sferoidali, ecc. in vece di alcool, acqua, liquidi, ecc. allo 

 stato sferoidale, 



3. Un po' di storia. — Lo stato sferoidale è noto proba- 

 bilmente da tutta l'antichità. Chi di noi da giovane, non si è 

 divertito a lasciar cadere gocce di acqua o di saliva sui ferri 

 caldi da lisciare i panni ? Spallanzani volendo verificare le spe- 

 rienze di Deslandes intorno allo stato sferoidale dell'acqua nelle 

 bolle di vetro fuso, presentatosi alla fornace vetraria, parlò con 

 uno dei fornaciai , e lo trovò informatissimo del fatto. « Vidi, 

 die' egli (Viaggi alle due Sicilie e in alcune parti dell' Apennino, 

 Pavia, 1793, 3" voi., pag. 324), essere questo uno di quei molti 

 fenomeni che dai fisici si pubblicano per nuovi, e che lo sono 

 effettivamente pel mondo erudito, ma che da diversi del popolo 

 sono conosciutissimi da molto tempo ». • 



Musschembroek, nell'edizione del 1739 delle sne Tnstitutiones 

 pliìjsicae, già parla dell'acqua gettata sui metalli ed altri corpi 

 caldi, su alcuni dei quali, come sull'olio bollente o sul piombo 

 fuso, produce esplosione, e nell'edizione del 1748 (pag. 390) 

 aggiunge che l'esplosione non avviene quando le scorie dal non 

 ancora ben fuso rame si tolgono [quod tamen non fit quando 

 scoriae ah immaturo cupro tolluntur), e cita in proposito Ou- 

 thier, Voyage au nord, pag. 285. La pubblicazione dell'abate 

 Outhier è del 1746, e dev' essere uno dei migliori lavori del 

 genere per quel tempo. Non mi fu dato di trovarla (1). 



(1) Ecco ciò che dice Outhier nelle pag. 284 e 285 dell'Opera citata, che 

 bì pubblicò ad Amsterdam nel 1746. « On commenda par raettre dans une 

 espèce de grand creuset, forme dans la terre, un lit de charbon, et par dessua 

 ce lit un tas de gres lingots ou saumous de cuivre, jusqu'à ce qu'il y en eut 

 du poid3 de huit ou neuf mille livres, avec beaucoup de charbon par dessus. 

 On y rait le feu, que l'on poussa par le vent de deux grands soufflets, que 

 l'eau faisait jouer continuellement, jusqu'à ce que les lingots fussent en- 

 tièremeut fondus; les soufflets jouèrent encore loagtemps après, on fournissait 

 toujours de charbon, de teraps en temps on découvrait le creuset, en tirant 

 le charbon qui était dessus; et on dcumait, pour ainsi dire, le cuivre fondu, 

 en fltant de dessus sa surface ce qui se trouvait d'impur. Enfin unpeuavant 

 dix heures on Ata entièrement tout le charbon, et les soufflets cessèrent d'agir. 

 On jetta sur le cuivre fondu un peu d'eau, qui, ne pouvant s' évaporer tout 

 à coup, rnulait en peliles boules de coté et, d'autre : cette eau ayant refroidi 

 la superficie du cuivre, il s'y forma une croùte qu'on enleva avec des crochets 



