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qu'elle donne du parfum en plus 

 grande quantité et qu'il est plus du- 

 rable. Les habitants de Faiûme, près 

 Schechabahl (aulrcfoisArsinoé) , ca- 

 pitale de la basse Thébaïde en 

 Egypte, sont renommés pour leur 

 adresse à distiller l'eau de Roses. 

 Avicenne est le premier qui aitparlé 

 de l'eau de Roses chez les Arabes, et 

 Arctuarius chez les Grecs. 



ESSENCE DE ROSES. 



On effeuille des Roses musquées 

 dans un vase de bois, où l'on a mis 

 de l'eau, et on l'expose à l'action du 

 soleil. La chaleur dégage la partie 

 huileuse des pétales qui vient nager 

 sur l'eau; on la recueille soigneuse- 

 ment avec du coton fin qu'on ex- 

 prime immédiatement dans de peti- 

 tes bouteilles qu'il faut boucher en- 

 suite très-hermétiquement. Les Ro- 

 ses donnent plus ou moins d'essence 

 selon l'espèce et selon le pays où el- 



