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tritt. 8ei nieberen ^Temperaturen üerl^ätt er fxä) gegen bie meiften 

 Körper inbtfferent. 33i0 jum C'totF)glüf)en er^i^t, t?erbrennt bie 

 ^ol)(e (eic^t in atmofp^rifc^er Suft ober in Sauerftoffgafe , tt?or= 

 au6 eine gasförmige 5Serbinbung, bie »^o{)lenfäure, bie auS jtrei 

 ^Botumen 6auerftoff unb einem 33o(umen ^of)(enftoff befte{)t, l^er- 

 üorge^t. 



3)er ^ol^fenftoff ift baö ti:)id)tigße Clement im ^flanjenreic^e, 

 alU ®eti\i(f)fe t>erban!en i{)m i^r2)afein; iraö beim 3^^iere baö 

 ^ncd}engerüfte, baö %i'^i\^, baö ift bei ber $flan^e ber ,ßc()(en= 

 ftoff. Die größten (Etdmme, baö feinfte @ra6f)älmd)en mu§ er 

 bilDen f)elfen. (Sr ift ber.§auptna^rung6ftoff aüer^fianjen, allein 

 birect !ann er iftnen weber burd) bie öiift nod) burc^ ben ^oben 

 jugefü^rt tuerben, eö gefc^ie^t bieö i?ermitte(ö ber ^oMcnfäure. 



2)ie ^oHenfäure, eine farblofe ©aoart, f)at einen wenig 

 bemerfbaren eigent()ümlid)en @eruc^ unb einen ciwa^ fauren @e* 

 fc^mad. 33rennenbe Körper »erlöfc^en in i^r unb ^^iere fterben 

 nad) ibrem ßinat^men. «Sie ift um bie ^älfte fdinierer als atmo= 

 fpl)ärifc^e Suft unb fann beö{)a(b au6 einem ©efä^e in ein anberee! 

 übergegoffen n)erben. M^t man fte burc^ Kareö ^alfwaffer ftrei= 

 (^en, tt>el(beö bargefteWt rnirb, inbcm man ungelöfc^ten Malt in 

 einer glafc^e mit 2Baffer gef)örlg fd)iittelt, wo na^ bem 5lbfe^en 

 bie flare glüfftgfeit einen Z^cil bcS ^alfeö in fic^ aufgenommen 

 !^at, fo trübt fid) baffelbe une TIM) unb bilt^et fof)Ienfauren Malt 



!Die Äo^lenfdure ift überall, \v>o fte ftd) in größerer 9J?enge 

 entmidelt, bie llrfad)e beö 5luffd)äumcn6, (Sprut'elnS unb beö 

 SBlafenwerfenö gä^renber unb anberer glüffigfeiten. 2ßir finben 

 fie l)dufig in natürlid)en unb !ünft(ic^en ^J^ineralnniffern, im (^^am= 

 pagner unb anbern ^Beinen. 



Die ^o^Ienfdure läpt fic^ leid)t barfteUen, wenn man irgenb 

 eine »erbünnte Säure auf fo^lenfauren Mail gie^t. Daö @a6 

 fteigt mit Sinngebung eineö eigentbümlid)en @erud?6 burc^ bie 

 glüffigfeit unb bleibt in golge feiner <Sd)U>ere 5unäd)ft über jener 

 fielen. 3^ ntel)r ftc^ nun beffelben entwidelt, um fo me^r üer- 

 brängt eö bie im ©efäße befinblid)e atmofpbärifc^e Suft. 3ft baö 

 @efäf enblid) biö jum^ianbe »on i^r gefüllt, fo läuft fie genau fo 

 am @lafe herunter, wie Saffer. ^an barf, um 'i)ic^ ju hcoba^' 



