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geben iinö bei ber iDeftiOotion ba^ 9?e{fenöL 3a 5U üerfc^iebenen 

 3eiten »erarbeiten biefelben 3enen t)erfcl)iebene Säfte. 2)ie 33(ätter 

 beö jungen (Satate^ geben eine angenel^me 9?al)rung im grüf)linge 

 unb Sommer, im ^erbfte ftro^en fte "ooU bittern giftigen Sfftiid)' 

 fafteö. 3)ie Knollen ber jungen ,f artoffetn beft^en eine narfotifcl)e 

 (Schärfe, wä^renb fte hei ber t)oll!ommenen Steife nirf)t6 a(6 na^x- 

 l)afte6 Stärfemet)l ent()alten. Sogar ber auffteigenbe Saft ift in 

 mancl)en ^flanjen ungemein t)erfctieben t)om abfteigenben ; bie fa* 

 narifc{)e SBolfömild) giebt un6 I)iert)on ein auffatlenbee 35eifpie(. 

 2)er auffteigenbe Saft bientben^eit>of)nern jener unfein a(ö n)of)(= 

 f(f)mecfenbe6 ©eträu!, ipäbrenb ber abfteigenbe a(ö ^eftige^ ®ift 

 unrft. 2)af ber Splint ben ausgebildeten Saft n^ieber abtüärtö 

 füf)rt, betDeift bieS^^atfac^e: baf, tDenn man an einem ^Baumjweige 

 einen ringförmigen (Sinfd)nitt macl)t; ober i\)n unterbinbet, bie 

 O^eife ber baran befint>(id)en gruc()t befc^teunigt unrb unb biefelbe 

 an ®röf e unb feinem ©efc^nmcf junimmt* Der abfteigenbe Saft 

 ^\)irb bann nämlirt) auf feinem 3Öege aufgel^atten, fo baf er ftc^ in 

 allen 3^^cilen ber 3^^^^' »erläuft unb i()nen reid)[ic()ere 5Zaf)rung 

 giebt, a(6 n>enn ftd) bieferSaft in ben allgemeinen Strom ergoffen 

 ^iie. 



2Öenn ber Saft ber ^^flan^en^etlen feine ^öd)fte 3?ereblung er= 

 langt l}üt, fo tritt bie ^flanje in bie 53(ütl)e; le^tere i]t bie 3Ser= 

 einigung »on 33lättern, in u^eld)en bie ^flan^e il)re größte $rad)t 

 jur Sd)au trägt. 3n ihr geigen ftd) ^ie prad)t»onften garben, bie 

 lieblid)ften 5ßoblgerüd)e, bie füpeften ©aumenü^el, alfo bie !räf* 

 tigften Stoffe mit ben ebelften gormen. 



2)ie furje SebenSbauer ber einzelnen ßelien wirft nad)t^ei(ig 

 auf bie ©efammtpflanje, bal)er ift baS ^>f{anjenleben im fteten 51b= 

 fterben begriffen unb ba^er »ermenbet bie ^flanje fo »iel auf baö 

 hervorbringen §a{)lrei(^er Saamen, \)an\it feinö il)rer @efc^led)ter 

 au6fterbe. 



So balb ftd) bie 2Bärme »erminbert, fangen bie baö 5ltl)men 

 betrirfenben ^(ätter an, tt>el! ju n)erben, fte »eränbern if)re grüne 

 garbe in ®elb unb bann in 33raun unb fallen ab*^ aber aud) t>ie 

 SÖurjeljellen, bie im grül)(inge fo gefd)äftig 9?a^rung auffogen, 

 bie 3^Üen beö Stammet, bie ben Saft nad) oben leiteten, baben 



