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3)ie ^Bereinigung ber nic^t flüc()tigen unorganifd)en (Stoffe, nament^ 

 lict) ber p^o6p^ orfaur en 3Serbinbungen mit 5lmmonta! 

 unb .'^o^tenfäure ift aber eine ^auptbebingung bei ber ^flanjen* 

 ernäf)rnng ; benn am ben intereffanten QSerfuc^en beö gürften von 

 6a(m'^orftmar mit (Sr^iel^en t>on ^aferpflanjen, fo wie auö einer 

 SRenge pra!tif(l)er (Sifa^ruugen ge^t auf baö Ueberjeugenbfte ^er« 

 öor: bag ha\i\6:) pl^oöp^orfaure 8a(je unbebingt not^wenbig jur 

 ?lu^bilbung faft aüer ^ffanjen jlnb. 5(u^er (Sticfftoff unb einigen 

 anbern Seftanbtr)ei(en fiuben wir nun biefe pbo6pf)orfauren 3]er= 

 binbungen fowo^t im Urine, a(ö aud) in ben feften (5x!rementen, 

 im großem ober geringern 33er{)ältniffe, je nac^bem bie 5ugefii()rten 

 3RaI)rungömitte( mef)r ober weniger berfelben enthielten* 3m 

 ,g)arne ftnb SImmoniaffatje in reid)(ic^er 9J?enge unb im auflöö* 

 Iid)en 3uftanbe, ebenfo wie pf)o6pl)orfaure ^(mmoniaf * ^alf= unb 

 ^alffalje entbaiten unb babei bittet ftd) auö bem »garnftoffe beö 

 9}?enfcl)en()arn6 überbie6 nod) 5tmmoniaf, man fann fid) bal)er bie 

 üppige unb fcbneüe CDüngfraft beffelben (eid)t erftärcn» SEenn man 

 fatjfaure 53ittererbe mit ^arn t^ereinigt, fo entrte()t, nad)bem fic^ 

 ber ^arn in fof)(enfaureö 5Immonia! \)erwanbe(te, ein (eid)t iö^- 

 lid)eö 2)oppe(fa(5. !Die $I)oöpf)orfäure beö §arn6 t>erbinbet fic^ 

 näm(id) fowo^l mit bem 5lmmoniaf, a(6 mit ber ^ittererbe §u 

 pf)o6pE)orfaurer 5tmmonia!s53ittererbe. 5(uf biefe 2Beife fönnte 

 man, vermittelft ber ^Ohitterlauge au^ Salinen, in ben großen 

 Stdbten eine bebeutcnbe 3}?enge be6 foftbarften (eid)t(öölid)ften 

 ^fianjenna^rungömittelö auö bem Urine ber Slbjugeifanäle in 

 fefter gorm gewinnen unb ließen ftc^ baburd) überauö Iu!ratit)e 

 2)üngftoff^®efd)äfte einleiten» 



!Die ®ef)alte ber verfd)iebenen !l)ünger an ^()oöp^orfäure 

 ftnb ungemein üerfcbieben; fo hinterläßt §. 33. ber ^)l\\i eineö mit 

 ^afer unb»§eu gefütterten ^^ferbe^ nad) bem^erbrennen 10|-$(fd)e, 

 weld)e auö fot)lenfaurem unb fiefelfaurentv^ali unb einer nid)t un= 

 bebeutenben'ilO^enge t>onpl)o6pborfaurer^alf= unb^^alferbe befte^t. 

 2)er ^u^mift bagegen ^ai weniger p^oöp^orfaure Salje, weil bie» 

 felben alö au6ge5eid)nete 9^a^rung6beftanbtf)eile mit in bie SD'iilc^ 

 übergeben ; bagegen entf)alten bie ^JJ?enfd)enerfremente 10^ if)reö 

 ©ewid)teö pl)o0pf)orfaure»^alf= unt) pl)06pl)orfaure2;alferbe» ^uö 



