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benfelben ©el^aU t>on ^a(t, tt>ie bte, wddje im 3nnern "oon (5ng= 

 lanb erbaut irurbc. !l)arinnen ftimmen aber beibe überein: ba^ fte 

 beu ^umiiö Iö0(id) machen unb baburd) in mel)rfa(t)er 33ejie()ung 

 fo (jünftig auf bie 35egetation eintvirfen. 33on ber I)iureid)enben 

 2lnn)efenl}eit »on ^aii unb I56(id)er ^iefelerbe im 33ot)en ^äw^t 

 in 33e5ug auf bie 33efaamung ber gelber t)ie( ah. 3n früf)eren 

 3eiten, unb je^t nod) in mand)en ©egenben, lief man ben ^ot)en 

 ein ober me[)rere 3aF)re rul^en, trenn man if)n jui^or sii>ei S^^te 

 benu^t ^atte unb nannte ^k^ 53rad)e ; babei bilbeten fid) burd) 

 @intx)irfung t>on ^o^Ienfäure auf naffe ge(bfpatf)e biefe ^üng* 

 ftoffe von 9?euem. ^ei bem je^igen rationellen ^Betriebe ber Sanb= 

 wirt^fc^aft umgebt man bieö burd) ben QBec^fel mit ben grüd)ten 

 unb erlangt babei natürlid) einen mit f)öl)eren (Srtrag beö @runb 

 unt) 33obenö. 



2)er ^anbtvirtl^ l^alte baf)er feine 5lfc^e nid)t allein jufammen, 

 er fuc^e bergleid^en aud) anjufaufen, benn wix fe^en bereu günftige 

 QBirfungen auf 2Öiefen, \\m fe^cn fie auf gelüern, namentlich hd 

 SBeijen unb «Kartoffeln. 5(ber nid)t allein t>a^ Raii ift eö, ivaö fte 

 fo t)ortl)eil^aft au^jeic^net, fonbern wie mir tveiter oben fal)en ift 

 eö aud) bie ^^oopl)orfäure, tveld)e ber 5Ifd)e einen fo {)ol)en SBert^ 

 üerlei^t, 



3m 6alpeter, wo bae «Kali mit (Salpeterfaure verbunben ift, 

 hat man gleid)fall^ ein guteö Düngemittel unb ^wax in boppelter 

 ^ejie^ung, inbem burd) benfelben ben gelt)ern jugleic^ aud) (Sticf^ 

 ftoff übergeben mirb. 2)af)er !ommt eö aud): t>a^ alte 53aufd)utte, 

 bag alte Sel)nnDänbe, njorinnen fid) üct^ Salpeter erzeugt, ein fo 

 guteö Düngmaterial abgeben, ^ahad, Dlu^bdume, (Sellerie ent= 

 galten Salpeter. 3ni ^abacf ip berfelbe oft fo reid)lid) entl)alten, 

 ta^ man i^n nid)t allein beim ^injünben beffelben fofort gett"f)rt, 

 fontiern bag man ihn juweilen aud) jur Salpetergewinnung t>er* 

 ix»enbet, wie bieö im t>origen 3rtl)cl)unbert in 33irginien einmal Der 

 galt war. 



Durd) bie 9Zal)rung6mittel, bie wir üon ben ^flanjen erlan* 

 gen, wirb baö .Kali in un^ unb ben tf)ierifd)en 2db übergeführt, 

 wo e6 fid) im größeren 33erf)ältniffe im gleifc^e, im geringern im 

 58lute wieberfinbet. 



