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suchung. Nur das Eine möge noch erwähnt werden, dass die 
Körnchen in der Hefezelle leicht scharf mit Löffler’schem Methylen- 
blau °*) tingirt werden können, gleichgiltig. ob vorher nach der vor- 
trefflichen Möller’schen Methode fixirt und gehärtet wurde, oder 
ob vor der Tinction mit Flemming’scher Mischung behandelt 
wurde, oder ob einfach ein Deckglaspräparat nach der bacterio- 
logischen Methode des Durchdieflammeziehens hergestellt wurde. 
Es ist durchaus nicht nöthig durch starkes Kochen intensiv 
zu überfärben und dann mit stärkeren Differenzirungsmitteln zu ent- 
färben, wie dies von Möller (l. e. p. 545) allgemein verlangt 
wird, sondern es genügt vollständig, wenn man die Tinctions- 
objecte mit warmem Löffler’schen Methylenblau überspült °‘) und 
dann mit Wasser und Alkohol abwäscht, um schliesslich in Canada- 
balsam einzuschliessen. Die Mehrzahl der Präparate fällt so ganz 
befriedigend aus. Mit dem Methylenblau färben sich bei 
Präparaten, welche mit 2°/, Ueberosmiumsäure behandelt wurden, 
nach Raum °) auch die Vacuolen der Hefezellen. Dasselbe Verhalten 
fand ich nach Fixirung mit Flemming’scher Mischung, sowohl bei 
Bier-, wie bei Presshefe. Auch für Saccharomyces ellipsoideus gilt 
dieses eigenthümliche Verhalten der Vacuolen. 
Es ist dies eine Beobachtung, welche sehr dafür spricht, dass 
das auf Grund einer Tinction mit Alaunhämatoxylin in Weinhefe- 
zellen von Zalewski als Zellkern angesprochene Gebilde, richtiger, 
wie es bereits von Wiesner ") gedeutet wurde, als die plasmatische 
Hülle der grossen Vacuole anzusehen ist. 
Wie im Verlaufe der Darstellung gezeigt wurde, sind alle 
Autoren, Zalewski ausgenommen, darüber einig, dass der von 
ihnen als Zellkern angesprochene Inhaltskörper der Bierhefezelle 
keine Struetur erkennen lässt. Die mikrochemischen Untersuchungen 
von Zacharias und mir haben ergeben, dass in diesem Gebilde 
kein Nuclein nachweisbar. Trotzdem muss aber Nuclein in den Bier- 
- hefezellen enthalten sein, denn man kann es makrochemisch aus 
Bierhefe darstellen. In einzelnen Fällen fand ich zu dem Nuclein- 
körnchen neben dem sogenannten Zellkern im Protoplasma. Es 
drängen diese Befunde also zu der Annahme, dass in der Regel 
der ganze Zellenleib der Bierhefe Nuclein in fein vertheilter Form 
enthalte oder mit anderen Worten, die für den Zellkern charakte- 
ristische Substanz ist in der Zelle noch nicht localisirt und selbst 
in jenen Fällen, in welchen Nucleinkörnchen nachweisbar werden, 
°) Löffler’s Methylenblau stellte ich mir nach Zimmermann’s 
„Botanische Mikrotechnik“* (Tübingen 1892) p. 247 dar. 
”) Die entsprechend vorbehandelte Hefe am Deckglase mit der Farbstoff- 
lösung bis zur Dampfbildung aufzukochen, wie es gewöhnlich gethan wird. 
scheint mir nicht zweckmässig, dadurch wird sowohl die Structur zerstört, 
als auch gar zu sehr übertingirt. 
») Raum ]. c. (Koch's Jahresber. p. 40.) 
») Wiesner. Elementarstructur etc., p. 264 oben. 
