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toujours bien écailleux. Tous ont une vessie 

 natatoire, et la plupart de nombreux cœcums. 

 11 n'y en a qu une partie qui remonte dans 

 les rivières. 



Les Harengs. (Clupea. L. ) 



Ont deux caractères bien marqués dans leurs inter- 

 maxillaires étroits et courts , qui ne font qu'une 

 petite partie de la mâchoire* supérieure dont les 

 maxillaires complètent les côtés , en sorte que ces 

 côtés seuls sont protractiles 5 et dans le bord infé- 

 rieur de leur corps qui est comprimé et où les 

 écailles forment une dentelure comme celle d'une 

 scie. Les maxillaires se divisent en outre en trois 

 pièces. Les ouïes sont très-fendues : aussi dit-on que 

 ces poissons meurent à- l'instant où on les tire de l'eau. 

 Les arceaux de leurs branchies sont garnis , du côté 

 de la bouche , de longues dents comme des peignes. 

 L'estomac est en sac allongé; la vessie natatoire 

 longue et pointue ,■ et les cœcums nombreux. Ce sont 

 de tous les poissons ceux qui ont les arêtes les plus 

 nombreuses et les plus fines. 



Les Harengs proprement dits. (Clupea. Cuv.) 



Ont les maxillaires arqués en avant, divisibles longitudi- 

 nalement en plusieurs pièces ; l'ouverture de la bouche mé- 

 diocre, non entièrement garnie de dents } souvent même 

 entièrement édentée (i). Leur dorsale est au-dessus des 



(1) N. B. Les passages entre les dupées et les clupanodons Lac. 

 sont tellement insensibles, que je n'ai pas cru pouvoir conserver 

 cette distinction. 



