1QÏ POISSON^ 



dans les viviers, les étangs, et est généralement de bon 

 goût. 



On en voit assez souvent des individus monstrueux , à 

 front très-bombé et à museau très -court; l'on en élève 

 une race à grandes écailles, dont certains individus ont la 

 peau nue par places , ou même entièrement. On 1$ 

 nomme 



Reine des Carpes, Carpe à miroir , Carpe à cuir , etc. 

 ( Cyprinus rex cyprinorum. Bl. 17») 



D'autres espèces manquent de ces appendices. Telle est 



La Dorade de la Chine» ( Cypr, auratus. L.) Bt. 98. 



Poisson aujourd'hui répandu par toute l'Europe, à cause 

 de l'éclat et. des variétés de ses couleurs , qui font l'orne- 

 ment de nos bassins; d'abord noirâtre , il prend par degré 

 ce beau rouge doré qui le caractérise; mais il y en a 

 d'argentés et de variés de ces trois nuances. Il y en a 

 aussi des individus sans dorsale ; d'autres à dorsale très- 

 petite; d'autres dont la caudale est très-grande et divisée 

 en trcis ou quatre lobes; d'autres dont les yeux sont 

 énormément gonflés , et tous ces accidens , produits de 

 l'éducation domestique , peuvent se combiner diverse- 

 ment (1). 



Les Barbeaux. (Barbus. Cuv. ) 



Ont la dorsale et l'anale courtes, une forte épine pour 

 second ou troisième rayon de la dorsale , et quatre barbil- 

 lons, dont deux sur le bout, et deux aux angles de la mâ- 

 choire supérieure. * 



(1) Tels sont le cj'pr. macrophialmus, Bl. 4io, ou le gros yeux, 

 Lacép. V, xyiii, 2; — le c. quaire-îobes, Laccp. ib. 5, et les variétés 

 de la dorade Bl. 9 3 , o,4 , etc. Voyez la collection de dorades de 1* 

 Chine , par Sauvigny et Martinet. 



