3:26 POISSONS 



rouges. Il est fort rare , et on ne l'a guère pris que très- 

 grand. Sa chair a, dit-on, le goût du bœuf (i). 



Les Espadons. (Xiphias. L.) 

 Sont nommés ainsi à cause de leur museau sem- 

 blable à une lame dYpée ou à un épieu. Il est formé 

 *par les os maxillaires et intermaxillaires soudés en- 

 semble et avec Tethmoïde, et prolongés bien au- 

 delà de la mâchoire inférieure. De fortes aspérités 

 en garnissent le dessous aussi-bien que la mâchoire 

 inférieure et tiennent lieu de dents Le corps est al- 

 longé, arrondi, garni d'écaillés à peine sensibles, et 

 la base de la queue porte de chaque côté une carène 

 saillante ; les pectorales longues et pointues. Deux ou 

 trois rayons antérieurs de la dorsale sont seuls épi- 

 neux ; encore sont-ils cachés dans le bord de la na- 

 geoire. 



Toutes les espèces connues deviennent très- 

 grandes, et ont la chair ferme et bonne à manger. 

 Les Espadons proprement dits. 

 Manquent tout-à-fait de ventrales ; leur dorsale com- 

 mence près de la nuque; d'abord haute et pointue, elle 

 s'abaisse le long du dos , et se termine par une autre pointe 

 plus petite. L'anale a aussi deux pointes, mais l'anus étant 

 fort en arrière, elle a peu de longueur. 



Tel est Y Espadon commun. ( Xiphias gladius. L. ) 



Bl. 76. 

 A museau loug aplati et tranchant. L'un des bons pois- 

 sons de la Méditerranée , et qui s'égare quelquefois 

 jusques d-ins la Baltique. 



(1) C'est probablement aussi le prétendu scombtr pelagicus de 

 Gtumer, mcm. de Druuth. IV, xii t t ,ôu le scomber Gunàeri, Sckp. 



