EN GÉNÉRAL. 355 



le cerveau soit entouré d'une boète cartila^ 

 gineuse particulière. 



Les mollusques ont presque tous un dé- 

 veloppement de la peau qui recouvre leur 

 corps et ressemble plus ou moins h un man- 

 teau; mais qui souvent aussi se rétrécit en 

 simple disque , ou se rejoint en tuyau, ou se 

 creuse en sac , ou s'étend et se divise enfin en 

 forme de nageoires. 



On nomme mollusques nus , ceux dont le 

 manteau est simplement membraneux ou 

 charnu; mais il se forme le plus souvent dans 

 son épaisseur une ou plusieurs lames de sub- 

 stance plus ou moins dure, qui s'y déposent 

 par couches, et qui s'accroissent en étendue 

 aussi-bien qu'en épaisseur , parce que les 

 couches récentes débordent toujours les an- 

 ciennes. 



Lorsque cette substance reste cachée dans 

 l'épaisseur du manteau, l'usage laisse encore 

 aux animaux qui l'ont, le titre de mollusques 

 nus. Mais le plus souvent elle prend une 

 grosseur et un développement tels que l'a- 

 nimal peut se contracter sous son abri ; on lui 

 donne alors le nom de coquille , et à l'animal 

 celui de testacé ; l'épiderme qui la recouvre 



