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L'un d'eux [Mytilus lithophagus. L.), Chemn. VIII, 

 xxxxn , 729 , 730 , est fort commun dans la Méditer- 

 ranée, où il fournit une nourriture assez agréable, à 

 cause de son goût poivré. 



Les Anodontes. (Anodontes. Brug. ) 

 Vulgairement Moules et étang. 



Ont l'angle antérieur arrondi , comme le posté- 

 rieur; etPangle voisin de l'anus obtus et presque reo 

 tiligne ; leur coquille mince et médiocrement bom- 

 bée , n'a point de dent du tout à la charnière , mais 

 seulement un ligament qui en occupe toute la lon- 

 gueur. L'animal (Limnœa. Poli. ) manque de bys- 

 sus : son pied 5 qui est très-grand , comprimé, à peu 

 près quadraugulaire , lui sert à ramper sur le sable 

 ou sur la vase. Le bout postérieur de son manteau 

 est garni de beaucoup de petits tentacules. Les ano- 

 dontes vivent dans les eaux douces. 



Nous en avons ici quelques espèces , dont une fort 

 grande ( Mytilus cygneus. L.) , Cheran. VIII , lxxxv ? 7Ô2, 

 qui se trouve dans toutes nos eaux à fond vaseux. Ses 

 valves, minces et légères, servent à écrémer le lait. On 

 ne peut le manger, à cause de son goût fade (1). 



Les Mulètes (Uniq. Brug.) Vulgairement 

 Moules de peintres. 



Ressemblent aux anodontes par l'animal et par 



très celui d'une dissolution. Voy. le mém. de M. Fleuriau de Belle- 

 vne , Journ. de phys. floréal an 10 , p. 545. 



(1) M. anatinus, Chemn. VII I , ltxxxvi , 763 ;— m. fluviatilis, 

 List, clvii, 12 3 — m, stagnalis, Schrcet. fluv. I, 1 5— m. zellensis , 

 ib. II } j'j—m. dubiusg Adans. XVII, 21. 



