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précisément à son opposite. Les petits trous y sont rangés 

 sur dix bandes rapprochées par paires, qui se rendent ré- 

 gulièrement de la bouche à l'anus , comme des méridiens 

 d'un globe. Presque tous sont en sphéroïdes. 



Certaines espèces ont de grands et gros piquans de formes 

 très-diverses , portés sur de gros tubercules de leur test , 

 et dont les bases sont entourées d'autres piquans plus 

 petits (i). 



C'est parmi ces espèces que se rangent, ainsi que l'ont 

 découvert MM. Deluc, celles dont les piquans , en forme 

 d'olives, se trouvent assez souvent pétrifiés dans les craies 

 ou d'autres terrains anciens , et ont reçu le nom de pierres 

 judaïques (2). 



Les espèces les plus nombreuses , et surtout celles de nos 

 côtes, n'ont que des épines minces articulées sur de petits 

 tubercules, beaucoup plus nombreux. Tel est 



ïïOursin commun (Ec7iinus esculentus. Lin.) Klein. 

 Lesk.I, A, B, Encycl. i32, de la forme et de la gros- 

 seur d'une pomme, tout couvert de piquans courts rayés, 

 ordinairement violets. On mange, au printemps, ses 

 ovaires cruds, qui sont rougeâtres, et d'un goût assez 

 agréable. 



(1) Echinus mammillatus , L.; Séb. III, xm, i-4j Encycl. i38, 

 1S9, et le test dépouillé, ib. i38, 3 et 4;— les différentes espèces 

 rapprochées sous le nom à? ech. cidarls , Scill. Corp. mar. tab. xxn ; 

 Séb. III , xm , 8 , etc. ; — ech. verticillatus , Lam. Encycl. i36, 2 et 3^ 

 — ech. tribuloides , id. Encycl. ib. 4-5 j — ech. pistillaris , id. En- 

 cycl. i37 j — ech. stellatus , L. j Séb. III , xm, 7 ; — ech. araneiformis , 

 id. ib. 6; — ech. saxatilis , id. ib. 10 j — ech. calamarius , Pall. Spicil. 

 Zool. X, 11, 1-7. 



(2) Voyez les Lettres sur la Suisse d'Andrese, pi. XV , et le Mém. 

 de M. Deluc, Acad. des Se. Mém. des Sav. étr. IV, 467. 



N. B. Les test dépouillés sont difficiles à distinguer. Tels sont: 

 ech. excavatus , L. Scill. Corp. mar. xxil ? a ; D. 5 — ech. ovarius t 

 Bourguet ? Petrif. LU, 544, 347, 548., 



