34 CRUSTACÉS 



dont les serres sont inégales, l'une ovale, avec des dénis 

 fortes et mousses, et l'autre oblongue avec de petites dents 

 nombreuses. C'est un des crustacés de mer que l'on sert le 

 plus sur nos tables. 



Les autres ont le dernier segment de la queue composé 

 de deux pièces soudées et vivent dans les eaux douces. 



TJ Ecrevisse commune. ( Cancer astacus. Linn. ) Roes. 

 ins. tom. III, liv — lvii. Ses deux serres antérieures 

 sont inégales , chagrinées , et n'ont au côté interne que 

 des dentelures très-fines. Quelques circonstances locales 

 font varier ses couleurs. 



IJEcrevisse de Barton {Astacils Bartonii. Fab. ) est 

 propre aux eaux douces de l'Amérique Septentrionale. 



LesThalassines. Latr. (Les genres Gebia, Callianassa 

 et Axius. Leach.) 



Diffèrent en général des écrevisses, en ce que le pé- 

 doncule des antennes latérales n'a point de saillies en forme 

 d'écaillés ou d'épines, et que la lame extérieure des appen- 

 dices natatoires du bout de la queue n'est que d'une seule 

 pièce; mais les Thalassines propres (1) ont les quatre 

 pieds antérieurs terminés par une serre dont le doigt infé- 

 rieur ou celui qui est immobile, n'est qu'ébauché ou en 

 forme de dent. Les Geeies (2) ne s'en éloignent guère que 

 par la forme presque triangulaire et non linéaire des 

 feuillets du bout de la queue. Dans les Callianasses (3), 

 les deux premières paires de pieds ont une serre à deux 

 doigts très-distincts; ceux de la troisième paire sont ter- 

 minés par un onglet, qui manque aux quatre derniers. 



(1) Thalassina scorpionides , Latr. ; cancer anomalus , Hevbsl. 

 Lxii. 



(2) Cancer st ellatus , Montag. Trans. Linn. soc. tom, IX. 



(3) Cancer subterraneus , Monlag. ibid. 



