— 24 — 



количестве, и при то.мъ, при наличш другихъ бол-Бе цЪнныхъ 

 породь, врядъ ли бы могла послужить предметомъ промысла. 



Самое важное значеше въ промысловомъ отношенш при- 

 надлежим представителямъ р. 8а1то, перекрещеннаго аме- 

 риканцами въ ОпсогкупсЫз. На Командорскихъ островахъ 

 встречаются почти всБ представители ;-»того рода, свойствен- 

 ные аратскому л американскому побережьямъ, но по числен- 

 ности и экомомпческому значению первое мъсто принадлежитъ 

 красной рыбтз — Опс. пегка. Мясо ея, хотя и не представляетъ 

 такихъ выдающихся вкусовыхъ качествъ, какъ напр. мясо 

 чавычи, но предпочитается какъ для консервовъ, такъ и для 

 посола. Красный цвЬт7> мяса (интенсивно красный) сохра- 

 няется при консервированш; нЪжно окрашенное (кромт. ки- 

 жуча) мясо другихъ видовъ при консервированш терпеть 

 цв'бтъ. высоко цБнпмып главными потребителями — англосак- 

 сами. Въ посолкт. мясо держится лучше и долъе чбмъ у дру- 

 гихъ видовъ. Установленное академнкомъ Миддендорфомъ пред- 

 ставлеше о неминуемой гибели поднявшихся въ р-вки для не- 

 реста р. 8а1то (ТосИ\\ г аиаегш, по наблюденш на Командорскихъ 

 островахъ, справедливо только отчасти: нерестуюшля рыбы мо- 

 лодого возраста скатываются обратно въ море. Островъ Бе- 

 рингъ представляется идеальнымъ мБстомъ для бюлогиче- 

 скихъ наблюденш надъ жизнью и размножетемъ лососевыхъ. 

 Ходъ и нерестоваше красной рыбы на Командорскихъ остро- 

 вахъ начинается значительно ранЪе, чт>мъ на В. берегу по- 

 луострова Камчатки. 



Мъстные обыватели готовятъ красную рыбу въ сухомъ и 

 вяленомъ впдБ; сырой климатъ не иозволяетъ получить хо- 

 рошаго продукта. Посолъ совершается въ крайне ограничен- 

 номъ размър-Б, такъ какъ туземцы соленой рыбы не любятъ. 

 Заготовляется рыба какъ въ кормъ людямъ, такъ и собакамъ: 

 для собакъ въ послъднее время стали заготовлять квашеную 

 рыбу въ ямахъ (аргызъ). 



Кпжучъ, Опс. кшйвск, но количеству ловимой рыбы, зани- 

 маетъ второе м-всто. Мясо его тоже считается хорошимъ для 

 консервовъ н посола. Ходъ его на Командорскихъ островахъ 

 начинается въ августе; главное время нереста — декабрь. 



Кэта, Опс. — КеЫ представляющая такое важное экономи- 

 ческое значеше для Амура, играетъ незначительную роль 

 уже на полуостров* Камчатке. гд-б ее называютъ хайко 



