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Wiesner!) angestellt. Er beobachtete, dass Cannastärke in reinem 
Copaivabalsam unter dem Mikroskope betrachtet verschwindet, wäh- 
rend Kartoffelstärke deutlich sichtbar bleibt, die letztere aber in 
reinem Mekkahalsam verschwindet. 
Die Brechungsexponenten einiger Stärkearten anschliessend an 
diese Beobachtungen zu bestimmen, bildete den Gegenstand meiner 
Untersuchung. Für die Uebertragung derselben möge es mir ge- 
stattet sein. meinem hochverehrten Lehrer Herrn Hofrath Wiesner 
meinen aufrichtigsten Dank auszusprechen. 
Da zur genauen Ermittlung der Lichtbrechungsverhältnisse 
der Stärke das Mikroskop allein sich als unzureichend erwies, be- 
diente ich mich noch des S. Exner’schen Mikrorefraetometers?), 
welches Herr Hofrath S. Exner mir gütigst zur Verfügung stellte. 
Der Apparat besteht im Wesentlichen aus einem über dem Oeular 
angebrachten, horizontal verschiebbaren Schirm. Stellt man das 
Mikroskop auf ein Object ein, und schiebt den Schirm gegen die 
Mitte des Gesichtsfeldes vor, so wird damit gleichzeitig ein Theil 
der durch das Object gegangenen Lichtstrahlen abgeblendet. Es 
erscheint demnach das Object, je nachdem es das Licht stärker 
oder schwächer bricht als die es umgebende Substanz, auf der 
Schirmseite hell, bezw. dunkel. 
Bei der Messung des Brechungsindex eines mikroskopischen 
Objects?) handelt es sich mithin darum, die optische Dichte der 
Flüssigkeit, in welcher sich das Object befindet, so lange zu ändern, 
bis das Object auf keiner der beiden Seiten hell, bezw. dunkel er- 
scheint. Der Brechungsindex der Flüssigkeit ist dann identisch mit 
dem des Objects. 
Als Untersuchungsmaterial diente mir die Canna-, Fritillaria-, 
Gerste-, Kartoffel-, Mais-, Maranta-, Reis-, Roggen-, Sago-, Tapiocca- 
und Weizenstärke, und zwar in lufttrockenem Zustande. Um mich 
von der Unveränderlichkeit des Brechungsindex einer Stärkeart zu 
überzeugen, verwendete ich in einigen Fällen verschieden altes 
Material, und fand jedesmal übereinstimmende Resultate. Aus 
frischen Geweben genommene oder in Wasser gelegte, mit Fliess- 
papier abzetrocknete Stärke zeigte, in Folge der imbibirten Flüssig- 
keit, bedeutend abweichende Werte.*) Einen Unterschied in dem 
Verhalten kleiner und grosser Körner derselben Sorte konnte ich 
nicht constatiren. 
Bei den Versuchen verfuhr ich auf folgende Weise. Ich stellte 
zuerst die Grenzwerte der Brechungsexponenten für die einzelnen 
Stärkesorten fest. Zu diesem Zwecke stellte ich eine Scala von 
Flüssigkeiten (Terpentinöl, Copaivabalsam, Nelkenöl und Mischungen 
1) J. Wiesner, Die technisch verwendeten Gummi-Arten, Harze und 
Balsame, 1869. 
2)S. Exner, Ein Mikrorefraectometer, Archiv f. mikrosk. Anatomie, 
Bd. XXV. 
3) S. Exner, Ueber optische Eigenschaften lebender Muskelfasern, Arch. 
f. d. ges. Phys., Bd. XXXX. 
*) Vgl. A. Meyer, Untersuchungen über die Stärkekörner, 1895, pg. 127 
