wandeln, sondern ausserdem auch die Verbrennungswärme der ganzen Substanz- 
menge berechnen, welche er während seines Lebens verloren hat, an jährlich ab- 
geworfenen Blättern, Blüthen und Früchten, an Zweigen, die durch den Sturm 
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eknickt wurden, an Wurzeln, die in Verwesung übergegangen sind, an abge- 
;chuppter Rinde, an organischen Stoffen, die in tropfbar flüssigem oder gasför- 
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migem Zustande ausgeschieden wurden. Diese ganze Wärmemenge giebt uns ein 
Maass für einen Theil der Arbeit des Baumes. 
Diess ist nicht alle organische Substanz, die von der Pflanze gebildet wurde, 
sondern nur diejenige, welche unserer direkten Wahrnehmung zugänglich ist, 
welche möglicher Weise gemessen und gewogen werden kann. Es sind in der 
Pflanze wohl immerfort langsame Verbrennungsprocesse thätig, welche zwar nicht 
in Flammen aufschlagen, welche aber doch kohlen- und wasserstoffreiche Ver- 
bindungen in Kohlensäure und Wasser umwandeln. Sie lassen sich zwar nicht 
immer nachweisen; ihre Anwesenheit giebt sich aber kund in der Kohlensäure, 
welche von allen Pflanzentheilen während der Nacht und von den nicht grünen 
Geweben auch am Tage ausgehaucht wird. In einzelnen Fällen ist die ausge- 
schiedene Kohlensäuremenge sehr beträchtlich, und es zeigt dann auch der Pflan- 
zentheil deutlich eine erhöhte Temperatur. Die keimenden Samen und die Blüthen 
einiger Gewächse zeichnen sich in dieser Beziehung aus. In einem Malzhaufen, 
der aus keimenden Gerstekörnern besteht, steigt die Wärme, bei 15 Grad Luft- 
temperatur, auf 27°; bei andern Samen wurden bis 50°C. beobachtet. An Blüthen- 
kolben von Aroideen nahm man, bei 24° Lufttemperatur, eine Wärme von 55" 
wahr. — Ein Theil der durch die langsamen Verbrennungsprocesse in der leben- 
den Pflanze erzeugten Wärmemenge wird ohne Zweifel sogleich wieder zu Assi- 
milations- und Umbildungsprocessen verwendet, und kommt daher hier nicht in 
Betracht. Ein anderer Theil aber verlässt die Pflanze; wie viel er betrage, dar- 
über lässt sich noch keine Vermuthung aufstellen ; in frischen und klaren Näch- 
ten möchte der Wärmeverlust aber nicht unbeträchtlich sein. — Die Wärme, 
die von der Pflanze abgegeben wird, bildet einen zweiten Theil .der Arbeit des 
Baumes. ; 
Die Pflanze nimmt gewöhnlich eine grosse Menge Wasser auf, die sie nicht 
zu ihrem Wachsthum bedarf und daher wieder ausscheidet. Sie giebt es aber 
nicht in tropfbar flüssigem Zustande ab, wie sie es empfangen hat, sondern in 
Dampfform. Die Verdunstung geschieht im Innern der Blätter *), und erfordert 
eine grosse Menge von Wärme. Denn um I Pfund Wasser in Dampf zu verwan- 
deln, bedarf es so viel Wärme, als um 5'%, Pfd. von der Temperatur des Eises 
*) Das Wasser verdunstet nicht an der Oberfläche des Organs, — denn die Cutieula der 
Epidermiszellen verhindert den Austritt desselben fast vollständig, — sondern im Innern des 
Gewebes an der Oberfläche der einzelnen Parenchymzellen, und tritt als Dampf durch die 
Spaltöffnungen heraus. Die Wärme, welche zur Verdunstung erforderlich ist, wird also dem 
Gewebe selbst entzogen; und wenn sie auch von aussen kommt, so muss sie doch durch die 
Pflanzensubstanz hindurchgehen. 
