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In destilliertem Wasser quellen die Inhaltskörper stark auf, 
platzen oft mit einer unregelmäßig gezackten Naht und ver- 
schwinden ganz oder nur teilweise. 
In absolutem Alkohol sind sie unlöslich. 
In konzentrierter Kalilauge ist selbst nach einhalbstündiger 
Einwirkung keine Veränderung zu bemerken, Beim Erwärmen 
werden die Inhaltskörper höchstens etwas undeutlich. 
Verdünnte Kalilauge bewirkt eine geringe Verquellung der 
Eiweißkörper. 
Wässerige und alkoholische Lösungen von Anilinfarbstoffen 
(Säurefuchsin, Anilinblau, Nigrosin) färben dieselben intensiv. 
Millons Reagenz: Nach zweitägiger Einwirkung sieht man 
den ganzen Saft makroskopisch ziegelrot gefärbt, bei starker Ver- 
größerung zeigen die Spindeln einen schwach rötlichen Schimmer, 
der bei Erwärmung sehr deutlich ziegelrot wird. 
Mit Zucker und konzentrierter Schwefelsäure tritt eine sehr 
schöne rosenrote Färbung der Proteinkörper ein. 
Bei Verwendung von konzentrierter Salpetersäure verschwinden 
die Inhaltskörper rasch unter Verquellung. Legt man jedoch einen 
Objektträger mit einem Safttropfen umgekehrt auf den Hals einer 
mit konzentrierter Salpetersäure gefüllten Flasche, so werden die 
Eiweißkörper nach längerer Zeit gelb gefärbt. 
Mit Jodlösungen (Jodtinktur, Jodjodkalium) nehmen sie, ohne 
zu verquellen, eine gelbbraune bis braune Farbe an. 
Bei der Ausführung der Biuretreaktion verquellen die Protein- 
körper und man sieht sie als violett gefärbte Flocken in dem 
Safte zerstreut liegen. 
Mit Eisenchlorid tritt keine Reaktion ein. 
Nach längerer Behandlung des Saftes mit absolutem Alkohol 
oder durch Erwärmung verlieren die Inhaltskörper ihre Löslichkeit 
in Wasser, sie gerinnen. 
Auf Grund aller dieser Reaktionen. insbesondere des Ein- 
treffens der vier Eiweißreaktionen, des Verhaltens dieser Gebilde 
gegen Wasser allein und nach Behandlung mit Alkohol und in der 
Wärme und des Nichteintreffiens der Gerbstoffreaktion halte ich 
es für sehr wahrscheinlich, daß wir es hier mit eiweißartigen 
Inhaltskörpern zu tun haben. 
B. Die Anatomie des milchsaftführenden Gewebes. 
Der aus dem verwundeten Pflanzenteile stammende Saft- 
tropfen gehört weitlumigen Zellreihen an, die in der Bastregion 
verteilt sind. Sie entsprechen den von Haberlandt bei Mimosa 
pudica für die Reizleitung verantwortlich gemachten „Schlauch- 
zellen“. Auf dem (Querschnitt durch den Stengel oder ein Blatt- 
gelenk treten sie infolge ihres weiten Lumens unter den anderen 
Bastelementen hervor. Sie sind oft in einem Bogen angeordnet, 
oft aber auch weniger regelmäßig. Die Schlauchzellen eines Bast- 
