CHAPITRE V 
LES PAPILIONACÉES 
Description de la corolle, par J.-J.Rousseau.— Autrescaractères des Papilionacées. 
Haricots, Pois, Lentilles, Fèves, Arachides. — Fourrages. — Indigo. 
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Les Papilionacées tirent leur nom de la forme de la corolle 
de certains de leurs genres, du Pois par exemple. Cette corolle, 
qui est polypétale irrégulière, a été admirablement déerite par 
Jean-Jacques Rousseau, et nous allons mettre ce qu'il en dit 
sous les veux de nos lecteurs : 
« La première pièce de la corolle est un grand et large pé- 
tale qui couvre les autres et occupe la partie supérieure de la 
corolle, à cause de quoi ce grand pétale a prisle nom de pawil- 
lon. On l'appelle aussi l’étendard. I faudrait se boucher les 
yeux et l'esprit pour ne pas voir que ce pétale est là comme un 
parapluie pour garantir ceux qu’il couvre des principales in- 
jures de Pair. 
« En enlevant ce pavillon, vous remarquerez qu'il est em- 
boîté de chaque côté par une petite oreillette dans les pièces 
latérales, de manière que sa situation ne puisse être dérangée 
par le vent. 
« Le pavillon ôté laisse à découvert ces deux pièces latérales 
auxquelles il était adhérent par ses oreillettes. Vous trouverez, 
en les détachant, qu’emboîtées encore plus fortement avec 
celle qui reste, elles n’en peuvent être séparées sans quelque 
