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les empêche de se diriger au-dessous du plan horizontal, et il 

 en résulte que l'opinion de quelques naturalistes d'aprèslesquels 

 la baleine porterait ses petits sous son ventre à l'aide de ses 

 nageoires, est entièrement erronée. La baleine n'a pas de na- 

 geoire dorsale. 



La langue occupe une grande portion de la cavité buccale. 

 Elle ne peut sortir de la bouche, retenue qu'elle est depuis la 

 base jusqu'à la pointe dans les tissus qui s'étendent entre les 

 deux mâchoires. 



La gorge est remarquablement étroite. 



Les couleurs de la baleine sont le noir velouté, le gris et le 

 blanc avec une teinte de jaune. Le dos, la mâchoire supérieure, 

 une partie de la mâchoire inférieure, les nageoires et la queue 

 sont noirs. La langue, la plus grande partie de la mâchoire in- 

 férieure, les lèvres et une portion du ventre sont blancs. 



La peau est recouverte d'un épiderme mince comme un par- 

 chemin qui à l'air, se dessèche et se détache en se recoquil- 

 lant. Le derme, de trois quarts de pouce d'é{)aisseur, recouvre 

 la peau proprement dite, qui est blanche. Elle est imprégnée 

 d'huile et passe insensiblement aux couclies sous-jacentes, de 

 façon qu'on n'en peut préciser l'épaisseur. 



Immédiatement sous la peau gît le gras de baleine, c'est-à- 

 dire la substance pour laquelle surtout on chasse le grand cétacé 

 et qui représente de beaucoup le plus grand volume du corps 

 tout entier. Sa couleur est le blanc jaunâtre, le jaune ou le 

 rouge. Son épaisseur autour du corps est de 15 à 20 pouces, 

 suivant les régions du corps et les individus. Les lèvres sont 

 presque entièrement composées de celte graisse, et fournissent 

 chacune deux tonnes d'huile pure. L'huile paraît être l'enfermée 

 dans de petites cellules d'où la chaleur peut la chasser. 



C'est sur la graisse et sur les fanons que se porte l'attention 

 des baleiniers. La chair et les os, sauf quelques cas spéciaux, sont 

 rejetés. En moyenne, quatre tonnes de gras de baleine donnent 

 trois tonnes d'huile. Une baleine en fournit de 20 à 30 tonnes. 



