182 HISTOIRE DES PLANTES. 
feuilles étaient réputées apéritives, diurétiques et antiscorbutiques, 
aussi bien que leurs fruits, abandonnés dans notre pays. Le S, cali- 
fornieum", très-voisin du S. angustifolium, sinon identique, a une 
racine recherchée comme aliment et comme condiment par les [ndiens 
de l’Orégon?. Les Anuni sont également des plantes stimulantes et 
plus ou moins âcres. Leur odeur est généralement faible *, comme 
il arrive notamment pour PA. majus *, espèce européenne dont les 
achaines sont amers, carminatifs et peu usités, et aussi pour PA. Vis- 
naga, dont les fruits sont diurétiques, apéritifs, et dont les pédicelles 
servent en Espagne à faire des eure-dents °. 
Les plantes franchement vénéneuses ne sont pas nombreuses dans 
la série des Carvis. Ce sont des Cicuta, c’est-à-dire de véritables Ciguës, 
dont une espèce indigène, le C. vérosa” (fig. 123, 124), croit dans 
les marais et les étangs. Son odeur est désagréable et toutes ses parties 
renferment un suc jaunâtre, d’une extrême àcreté, dangereux pour 
l'horame et les animaux. On lui attribue les mêmes propriétés qu'au 
Conium, mais il est inusité en médecine. Ses fruits renferment une 
huile essentielle qui se retrouve dans le Cumin, et ses portions souter- 
raines consistent souvent en tubercules napiformes qui ont causé de 
graves accidents parce qu’ils ont été plusieurs fois confondus avec des 
racines alimentaires, Dans l'Amérique du Nord, il y a un autre Cicuta 
qui est tout aussi dangereux, le C.maculata Ÿ, commun également dans 
les marais. On lui attribue aussi les mêmes vertus qu’à la Grande 
Ciguë, mais son action est bien plus énergique et ses tubercules frais 
sont un violent poison, dont les effets ont même été comparés à ceux 
de l'acide cyanhydrique. Dans nos pays, on confond avec les plantes 
+ Fe ealifornicum Hook. et ARN., tion Péychotis et qui donne un des Anumi 0do- 
ox. à ,; PL. Wright., I, 65. rants merce. 
Frs A ULE le S. græcum Lour. (ex 7. L., Spec., 368. — OEn., F1. dan., t. 208.— 
ee SENTIL., op. cit. , 534) a des fru is Mltads, NEEs, Off. PH, 19, 1. se arr Aran. ds . 
carminatifs, et ses feuilles sont potagères (Rau 1, t. 13. — Buzc., Herb., t. 31. op: 
Küñ hoang des Annamites). cit., II, 221, fig. 620. — ui Ps 86. 
Les Ammi officinaux, très-odorants, sv — LINDL., 4 — 34. — ROSENTH., 0p. € 
ee Ptychotis. _ dit de ni est le P. v 527. — Cicutaria auaticn mm Dict., LL, % 
ticillata DC., et celui de l'Inde, le P. de, ue  Goriandrum Cicut — Sium ‘Cieuta 
cest-à-dire un Co ee Li “note re (Persil de cut. ee re des marais, 
4. L, Spec., 349. MK, . 193. — Cicuiaire aquatique). 
Jare. FL gras. + ue à per IV, , Spec., 367.— Bice., FL. bost., ed. 2, 
113, n. 1. — 4. so 115: Fe Med. Bot. 1, t. 12. — Tous. FI. 
folie W - L’A. an # est souvent sub- Unit. St., J, 308. — RAFIN., ps Bot., 1, t. 12. 
eo au précéd ee LINDL., - Ré BA: AS is US 
He Lee Dior. 132. — DC., Prodr., IV, cd. 5, 196. — , FL S. Unit. St., 1 
n. 4. — Daucus Vi isnaga L — Visnaga dau- Cicutaria Fr LAMK. sr F ni 
coides GÆRIN., Pruct., 1, 92, t. 21. FRoëL. et angustifolia Kir., qui t proba- 
Ms e doit pas so ces deux espèces  blement pas des espèces Er ont les 
avec l'A. copticum, qui est un Carum de la sec- mêmes propriétés. 
