

224 







ANIfALES DU MUSEUM 



m 



ex. xix. — Boutures accouvlees. 





Cette sorte de boufure est decrite par Olivier de Serres, mais n'a rapport qu'a 



I 



la vigne, et son objet est de lui faire produire sur le meme pied des grappes de 

 raisins noirs et de raisins blancs ou d'autres couleurs. Voici ce qu'il enseigne sup 

 la maniere d'effecluer cette bouture qu'il 



greffesO)- 



range mai-a-propos au nombre des 



On chbisit deux crossettes de vigne d'egale grosseur et de pareille longuuur, 

 dont les bois soient droits et bien unis. On les fend chacune dans le tiers de 

 kur^ diarnetre et dans toute leur longueur , sans toucher a la moelle. Apfces avoir 

 uni les plates le-plus exactement possible f on les rapproclie l'une contre Tautre , 



aisser subsister de vide entre elies -, on ligature ces deux pieces avec del'ecorce 

 d'orme ou de tilleul nouvellement enlevee , et Ton recouvre le tout, excepts les 

 yeux, avec de Targile petrie* 



Ces boutures se plantent perpendiculairement en terre, et on ne laisse sortir au- 

 dehor* que les deux d rniers yeux. Frequemment arrosees, surtout pendant les 

 chaleurs de Vete, elles poussentj et vers la troisierne annee, elles donnent des 

 grappes de raisin de difFerentes couleurs. 





habituelle 



et long apratiquer, qu'il reussit rarement, et qu'en definitif il est plus 

 qu'utiie et durable* 



cuneux 





_ 



Boutures accoupl^es par leurs bourgeons 



c 



- 



crossettes sont plantees entieres sans etre fendues dans leur longueur j mais sim- 

 phsnen* reunies par des liens. Lorsque chacune d'elles a pouss/un hour-eon de 

 la longueur de ,6 centimetres, e'est-a-dire vers la mi-mai, on les He ensemble 

 MM tfiettne incision. La compression des bourgeons , qui sont tres-tendrcs a cette 

 cpoque, suftt pour lesunir et operer l'amalgame de leurs vaisseaux seveux. Tour 

 que lea crossettes ne poussent pas de leur pied de nouveaux bourgeons qi.i pour- 

 rcnent affamer et faire perir eelui qui a ete amalgame, ou marcbtte celui-ei au 

 nun* de mars de 1'annee suivante j il s'enracine, alors on l e separe de sa souche , 

 et x\ devient un individu distinct et separe. 



(0 Th^tre Agriculture, torn. I, pag. 2 58 , scconde colonne. 





