D'HISTOIRE NATURELLE. 05 
mier jour de gelée. Le lendemain les feuilles de l’intérieur des 
touffes éprouvérent le même sort que les premières, et ce ne 
fut qu'après le troisième jour que leurs tiges et leurs racines 
gelèrent complétement et moururent. 
3° Toutes les cucurbitacées furent gelées dela même ma- 
nière que les capucines et dans le même espace de temps; 
mais leurs feuilles et leurs fanes, au lieu de seréduire en bouillie, 
conserverent des traces de leur organisation, devinrent noires 
et comme charbonnées. 
42 Les amaranthacées annuelles et bisannuelles des zones 
chaudes et brülantes qui furent atteintes par les gelées , se 
flétrirent , devinrent molles, et se réduisirent en une espèce 
de sidii qui conserva pendant quelques jours la jponlenr 
naturelle des plantes. 
5e Les solanées de même durée et des mêmes climats que 
les précédentes, éprouvèrent les mêmes accidens, avec cette 
différence cependant, que dans leur désorganisation elles de- 
vinrent d'un brun plus ou moins foncé. 
6 Les plus délicates après celles-ci paroïssent être les con- 
volvulacées annuelles des climats chauds et tempérés ; leurs 
feuilles se fanèrent, devinrent noires par l'effet de la gelée, 
se desséchèrent ainsi queleurs tiges , et leur racines moururent. 
7.2 Les légumineuses qui ne fructifient qu une fois dans le 
cours de leur existence, souvent bornée à cinq mois, et qui 
croissent sous les zones chaudes et brûlantes, ont eu le même 
sort que les précédentes ; mais leurs parties , au licu de noir- 
cir, sont devenues d’un jaune påle et livide. "oS 
8.0 Leffet des gelées sur les borraginées des mêmes climats, 
a donné lieu d'observer une particularité remarquable. Les 
feuilles ont conservé leur forme, ont pris une couleur dun 
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