D'HISTOIRE NATURELLE. 97 
Gouan (1). Ges deux genres, unis par leurs rapports de fruc- 
tification, le sont encore par la manière dont les gelées les 
ónt affectés, quoique de forme et de pays si différens. La 
première vient dans nos bois et les autres au Mexique. Nous 
n'avons parlé jusqu'à présent que des plantes herbacées en 
général, dont le froid a opéré la destruction ; mais il a fait une 
impression assez forte , quoique moins désastreuse, sur les 
végétaux ligneux. | 
Effets des geléees sur les arbres et arbustes. 
En général, les arbres et arbustes dont les pousses pleines 
de sève étoient herbacées et très-tendres , ont beaucoup souf- 
fert. Leurs jeunes bourgeons ont été frappés du froid dans 
presque toute leur épaisseur et souvent dans la totalité de leur 
longueur. Toute la famiile des vignes est dans ce cas, et par- 
ticulièrement les diverses variétés de la vigne cultivée en grand 
dans les campagnes des environs de Paris. Leurs bourgeons , 
après s'être flétris , ont changé de couleur ; leur épiderme gest 
amolli; il s’enlevoit aisément et laissoit voir les couches de liber 
distendues , désunies , d'un vert jaunâtre et formant une ma- 
tière mucilagineuse dans laquelle on mapercevoit aucune trace 
d'organisation. En se desséchant , ces bourgeons ont repris une 
consistance solide et ont conservé leurs feuilles, Celles-ci se 
sont crispées , ont pris une teinte jaune roussätre qui paroit 
particulière aux feuilles des végétaux de cette famille. Ces feuilles 
portent sur leur surface des marques distinctives des effets de 
la gelée „comme nous le dirons tout à l'heure. 
(1) Lopezia, Car. 
