DrD ANNALES DU°MESÉtT» 
AREE E VI et dernier. 
Anomalies remarquables dans les effets du froid sur les 
végétaux. 
Beaucoup de plantes très-aqueuses de différentes zones 3 2 
dont les feuilles épaisses, charnues et formées d'utricules rem- 
_plies d’eau , comme plusieurs espèces de sedum, de cotylé- 
don, de semper vivum et de ficoïdes qui paroissent suscep- 
tibles d’être congelées par l'effet du froid, n’en ont éprouvé 
cependant aucune atteinte; elles continuent de Végéter avec 
autant de vigueur qu'auparavant. S'il étoit permis de former. 
des conjectures en ce genre, on pourroit croire que ces” 
plantes ont leurs vaisseaux séveux et leurs utricules suscep- 
_tibles de se dilater sans se déchirer , par l'augmentation qu’oc- 
casionne la transformation de leurs fluides en glace , et ensuite. 
de se rétablir dans leurs dimensions naturelles, après que le. 
froid a cessé. C’est à la physiologie végétale, appuyée de beau 
coup d'expériences, à rendre raison de ce phénomène. 
Nous ayons vu précédemment que les parties des plantes. . 
qui ont été les plus vivement affectées par les froids, sont 
les jeunes feuilles de l'extrémité des rameaux qui étoient en- 
core herbacées et très-tendres, ainsi que les bourgeons nou- 
véaux pleins de sève et dont le hois métoit pas encore aoûté. 
Cette règle offre des exceptions dans plusieurs espèces de vé- 
gétaux, et nous les avons constatées sur beaucoup d'individus. 
de la même espècé, du méme âge, placées dans le même 
sol et à la même exposition. Les jeunes feuilles de ces plantes 
sont restées intactes, sans la plus légère altération > ainsi que 
