230 ANNALES DU MUSEUM 
Je plaçai dessous la surface supérieure de l’entaille une cu- 
vette de plomb dont le bord formoit à gauche un bec, à l'ex- 
trémité duquel je mis une bouteille semblable en tout à la 
première. 
Je me proposai de recueillir séparément la sève montante 
et descendante, et de marquer, par le moyen de la petite bande 
de plomb fixée sur les bouteilles, combien l'arbre produiroit 
de sève aux différentes heures du jour et de la nuit. 
L'expérience fut commencée à huit heures du matin, dans un 
beau jour ; la sève montante coula goutte à goutte consiam- 
ment jusqu'au lendemain soir ; mais je remarquai, non sans 
étonnement , qu'elle fut plus abondante pendant lanuit que pen- 
dant le jour (1). Le lendemain soir elle se ralentit, et quatre 
jours après elle cessa totalement de couler par la blessure. 
La quantité de sève produite fut d'environ trois quarts de litre. 
L'appareil disposé pour recevoir la sève descendante fut inu- 
tile; la partie supérieure de la blessure ne laissa couler aucun 
fluide; seulement, quand j’enlevai la cuvette de plomb , japerçus 
quelques gouttelettes tranparentes et visqueuses suspendues le 
long de la ligne circulaire qui marque l'union de l'écorce et 
de aubier, 
(1) Un savant voyageur , M. de la Billardière, a fait une observation semblable 
sur une espèce de palmier. « La chaleur du soleil, dit-il, favorisant l'ascension de 
» la sève, on seroit porté à croire que cet arbre( l Areng à sucre) devroit donner 
# une plus grande quantité de liqueur pendant le jour que pendant la nuit ; il en 
» arriva cependant toutautrement , parce que l'humidité de la nuit qui est absorbée 
» par les feuilles , se mèle avec le suc du palmier et en facilite l'écoulement; mais 
» la liqueur qu'on obtient pendant le jour, contient beaucoup plus de parties ex- 
# tractives sucrées que celle qui coule pendant la nuit. » 
Voyage à la recherche de La Peyrouse, t, L, page 303 et 304. 
