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jVüft aßet in 3}icjifo fabriMite ^ndn wirb im ?anbe coü 

 fiimirt mib fragt man, lucfe^ialb. man bicfeg iiDvtl;eil^afte ®4(!^äft 

 nid^t in fDtd[)cv 3ritebi''^nuitg botrcitt, baB man aiiä) jiu: 3In^- 

 ful^r probucirt, fo ift baraiif bio einfädle 2lntn)ort jn geben, 

 elften^, föeil ber 2;ran5port tn^3 jur ^üfte, ber auf 2J?aultt;teren 

 gefd^iel)t, 3« tl^cner fommt unb bann, meil man ol^Migefäljr ®o(I. 

 10,000 'Draud^t, um ein berartigc^ @efc^äft anzufangen unb 

 loeil bie ©apitaliften lieber in 53crt]tuerfen unb i^anbel, aU mit 

 ^lantagent^au fpefuliren. 



S)ie meyifanifd^en 3nbianer Ijaben oft fleiue ßucferp^an^ 

 jungen, ju benen fte feine fremben 2lrbeiter bebürfcn. 2luf bie 

 einfa4)ftc SBeife ^'»■■cffen fie burd} jiuci lüagrec^te lötjerne SBaljeu 

 i?on fcl^r mä&itjcr ®iiJe ben Saft ani bcm ß^^^f^^D^^^/ inbcr.i fie 

 eine ber SBaljcu^an einem S're^cr, wie ber an einem 6d}leifftcin,- 

 mit ber §anb tievumbre^en. Stuf eben fo einfache 2Beife !od)cu 

 fte bann ben <Saft ein, ben fie in l;ö(äerne j^ormen giefeen, wo 

 er beim 3:rodnen bie befannteu ^anela§ bilbet. 2luc^ biefe§ 

 ©efdiäft ift für ben armen 3lnfci<>itu'r no(^ 5iemli(| ciuträglic^. 

 5Qeniger nicd;tc iä^ ben ärniorcu beutfc^en Farmern baju ratt}OU, 

 luie Sartoriu« tt}at, 3uc!erroi^c 51UU ^Bcvfauf an bie 3^^^^'^"f^^^'^'' 

 tauten 5U bauen. S^a-J 3uderrD^r IciBt fid) nid^t nufljebcn, tnenu 

 cä eiuniat bal 2tUer erreicht, in bem ber 3wdcrfQft fid) am 

 ftärtfteu cntiüidelt t;at. Sä^t man e§ bann nod^ länger auf 

 bem gelbe ftei^cn, fo fängt e« an jn blül)en unb liMrb unbrauchbar. 



.s;Merburc^ tnürbe ber fleine 3"(^*'^^'-'^iifi' jebeSmal gejlDungeu, 

 fein reifes 3udertol;r um jeben ^rei§ lo§äufd)Iagcn , er f?iuge 

 bann, namentlich, lüenn mcl;r 3^icEerrDbr in ber llmgegeiib ju 

 gleid;er 3eit reif ir»ürbe, aU bie gabrif bequem ücrarbeiteu 

 fönnte, gäuälid^ ton ber ®nabe be§ gabrifanten ab. 



5Beuu i(^ in beut öor^erge^enben 3lbf(^nittc meines ^43eridt)= 

 te§ behauptete, ba§ in ber \)on mir ju befd^reibenben beutfd)- 



meyifanif^cu Kolonie ä^rei 3uderplantagen ben ßauptftü^punft 



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be§ gan5cn Untcrne!^men§ bilbeten, weil fie berjelt bie einjigen 

 (^U'fdnifte uniren, bie von an^en ^er etloa^ oerbienten, fo l;offtc 

 nmi boc^, baß in ber näd^ften 3u!unft auc^ für bie loeniger 

 bcnüttelten garnier fi(^ einträgliche @rh}erb§älüeigc ^crauSftellen 





