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tu feinem aiu]c&orucn ©(jaractcr, aU in bni äii^cn-n llniftäiibni. 

 ^ec 3)cut)c^e unb ber Stoibamcnfauoi- lucrbnt iiiut; in bnn 

 tiDpifd^cn tlima luib unter ben parabicfifcl^ni ^Bananen nid;! üibo- 

 (ait iDevben, bafür Inirot unä i^r raflloin- förift mib ir;r Ftrcb= 

 iamer (Sdolioiuu«. 



5^*ou anbcren ®cu>äd))on juni uuntittelOarcn ^an^h uub 

 ■^iüc^cucjcbrauc^ I;abc Id; eine lanm be3 Gr)LHi[}nena inertl;c fleinc 

 2ln^flau3uug üoir 5Ka)not (Fatropha.Maiiiot) ge)el;en. 5)ie Sßurjdn 

 beffclbeu erreic^eu eine ijroße Saline nub Tidi', manäjmal fo biif 



H>ie eiuci? 3)Iaune^ ^cin. ©etodjt, ober iu 3lfd;e gebraten ift 

 biefelbe ganj ben fn§eii ^artoffelu öt)ulic^, bcd; von ettüQ^5 fefterer 

 Subftan^. JftoF) ijeriebeu unb aucnjefi^Iemint gibt bie 3)?anioc-- 

 murjel 75 ^^roceut Stärtemcl^l. 9lüf3 €tärfemel;l , wn bem in 

 3Jiej:ifo , bei ber bi^ iu bie unterfte klaffe iion .^nbianeni ner- 

 breiteten Sitte, lüei^e, geftärfte §embcn ju traijen, fe^ir üiel ije: 

 brandet unrb^ iinrb »du ber äWaniocirurjel [n'reitet. 3)er ©ebraitd) 

 beiS 9JJaniocnu'^i['5 füi" 'örob in SBrafüien ift befaiuit. X>er 9lnban 

 be^ 9Jianioc ge)(^iel;t Joic bei ben .Kartoffeln, burd; Sei^niu] vtow 

 ^ßuräelfnollen, aber erft in 7 bi$ 9 'JDiouaten bringt bie ^^fliiu^e 

 Teifc .^notlni nub erft in 15 bis 22 SDionnten errei4)eir biefe 

 eine (gc^iüere öou biS 12 'J^m^- 



©in auSjeseid^uete^ eiujätirige» i^'üd)enijeUHic^>j, bie (S^aiote 

 (Secliiuin edule) barf \6) äuut Sdiluffe nicbt innijeffen, ba biefe^ 

 ®euiäd(;v iiö} anä^ vortrefflich für niand;e @ei]en^e^ ber füblid)en 

 ^Staaten '^iorbamcrifac^ eigenen würbe. 5Die fauftgroBe ^rndit 

 ber ßbaiote !>at faft üollfontmeu beu ®cf(^mad einer jarten' 

 iloblrabi unb jugleid^ tragt ftc aiiä) in ber Erbe viele eßbare 

 Knüffen. 3)te Slnpffaujuncj ber 6()aiote ift bie lei(^tef}c von ber 

 ^elt, man irirft nur eine reife %x\\ä)t an einen Saun ober ein 

 .^>inÄ^ juorauf biefe ^^urjeln fd^lägt uub mit il;ren ^laufen, bie 

 ()uubertfä(tig tragen, ben '^ann ober bac^ S^ad) beS ,'güufcc^ bebedt. 



9Zad^bcui ic^ nun meine Sefer, »üie id; l)oni\ ^"t i'i'U" «u= 

 fd)aulic^e Söeifc mit bem 3leferbau ber beutft^eu golenie im 

 Staate 35eracruj hdannt qmaä)t f^aW, uuife iäf ftc jur 3tbUH'c^^ 

 f»'lung aiiä) uo^ einmal ^iuau« iu bie fc^öne tropi)d;e "DJatur 

 ber tlerm templada t« ber llmgejenb ber 3lnficbe(uug fiUneii, 



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