5G HISTOIRE NATURELLE 



délicat sur les l>as-foncb très-voisins des rivages , que siu' Im 



bancs que l'on trouve à de grandes distances des côtes. 



LE GADE MOLYE\ ET LE GADE DANOIS. 



JJé tous les gades , la molve est celui qui parvient à la longueur 

 ]a plus considérable, surtout relativement à ses autres dimen- 

 sions , et particulièrement à sa largeur : elle surpasse souvent 

 celle de vingt-quatre décimètres; et voilà pourquoi elle a été 

 nommée dans un grand nombre de contrées et par plusieurs au-^ 

 leurs, \e gacle long. Elle habite à peu près dans les mêmes mers 

 que la morue. Elle se trouve abondamment , comme ce gade , 

 autour de la Grande-Bretagne , auprès des côles de l'Irlande, 

 entre les Hébrides , vers le comté d'York. On la pêche de la même 

 manière, on lui donne les mêmes préparations; et comme cette 

 espèce présente un grand volume, et d'ailleurs est douée d'une 

 grande fécondité, elle est, après la morue et le hareng, un des 

 poissons les plus précieux pour le connnerce et les plus utiles à 

 l'industrie. 



Dans les mers qui baignent la Grande-Bretagne, elle jouit 

 principalement de toutes ses quaUtés, depuis le milieu de plu- 

 viôse jusque vers la fin de floréal, c'est-à-dire, dans la saison qui 

 précède son frai, lequel a lieu dans ces mêmes mers aux appro- 

 ches du solstice. Elle aime à déposer ses œufs le long des maraisi 

 que l'on y voit à l'embouchure des rivières. 



Elle se nourrit de crabes, de jeunes ou petits poissons, notam- 

 ment de pleuronecfes plies. 



Sa chair contient une huile douce, facile à obtenir par le moyen 

 d'un feu modéré, et plus abondante que celle que peuvent donner 



la morue ou les autres gades. 



Sa couleur est brune par-dessus, blanchâtre par-dessous, ver- 

 dâtre sur les côtés. La nageoire de J'anus est d'un gris de cendre; 

 les autres sont noires et bordées de blanc : on voit de plus une 

 tache noire au sonnnet de chacune des dorsales *. 



^ Langa , en Suède • lenge, en Allemagne j ling , en An£;lctene. 



■^ A la memlrane ries tranchies de la inolvc 7 rayons. 



a Î3 prrijùcre nageoire dorsale. . . . o . l5 



