,44 HISTOIRE NATURELLE 



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LE CENTPlOPOME SANDAT \ 



LE CENTKOPOME HOBER, 



LE CENTROPOME SAGFA, LE CENTROPOME ALBURNE , LE 

 CENTROFOME LOPHAR , LE CEj^TROPOME ARABIQUE , 

 ET LE CENTROPOME RAYÉ. ' 



J^K sandal îiaKte dans les enux douces de l'Allemagne, de la 

 Hongrie, de la Pologne, de la Russie, de la Suède et du Dane- 

 î?iarok. Le grand nombre de noms vulgaires qu'il porle prouve 

 combien il est reclicrché; et l'on ne sera pas surpris qu'il soit l'ob- 

 jet d'une poursuite particulière, et qu'on le pêche avec autant de 

 soin que de coMs'ance, lorsqu'on saura que sa cliair est blanche, 

 tendre, très-agréable au goût, facile à digérer, et qu'il parvient 

 il un très-grand volume. Il présente quelquefois une longueur 

 d'un mètre , et même d'un mètre et demi. On prend dans le Da- 

 nube des individus de cette espèce qui pèsent dix kilogrammes, 

 et le piofesseur Bloch en a vu un du poids de onze kilogrammes, 

 qui venoit du lac Schwulo^v en Saxe. Ce centropome "" ressemble 

 au brochet par les dimensions de son corps, la forme el les dimen- 



* Zander, dans plusieurs contrées de Prusse; zancler, xant , sand baarsch ^ 

 PU Poitiéranie; saiidat et sandart , dans le Holstein , le MeckleuiLourg , la 

 Poméranie, etc. ; sandat et sander en IjiMonie j s tahrAs ^ A ah ha , en Estonie j 

 siidafjif', en R,iissie ; sedax , en Pologne; zant et zahnt, en SiUsie -^ se h iel t 

 en Autriche; nagmaui , scJiiiidel y en Bavière j sa/itof, dans le Danemarck ; gios 

 ou gioes , en Suède. 



« Le nom générique centropome désigne la dentelure des opercules. Kivr^ieVf 

 «a grec , signifie ai^uiUoa , ou pic/uant ; et TfCtiflet , opercule. 



