DE LA PERSÈQUE PERCHE. 245 



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LA PERSÈQUE PERCHE \ 



JLa Nature nous a environnés cîe merveilles. Est-il autour tîe 

 nous un de ses oiiviages donl 1 observa liou allenlive ne puisse 

 nousdé\oiler un phénomène curieux , el i-ous donner un plaisir 

 et bien vif et bien doux ? et cependant combien peu d'objets 

 nous connoissons encore paimi ces productions si inléressanles 

 qui se présenlenl sans cesse à nos regards l q^neî grand nombre 

 de preuves ne pourrions- nous pas ofïVir de celle vérité, rjui^ 

 n'accusant que notre indifférence, la changera par cela seul en 

 zèle courageux, et nous promet pour l'avenir des jouissances si 

 variées et des counoissances si utiles t 



Contenions-nous défaire remarquer celle que nous fournit le 

 sujet de cet article. 



La perche habite parmi nous ; elle peuple nos lacs et nos rî~ 

 vièies ; elle est servie sur toutes nos tables : qu'il est néanmoins 

 bien peu d'hommes, même parmi les naturalistes instruits, qui 

 en aient étudié fintéressante histoire ! 



Tâchons d'en présenter les faits les plus dignes de laltention 

 des j)hysicirus; mais jetons auparavant les yeux sur quelques- 

 uns des oj^ganes principaux de cet animal remarquable. 



La perche attire les regards par la nature et par la disposition 



» Persega, en JlaVie ., pesce parsico ^ ttans quelques îles de la Méditerranée;. 

 heverlin^ . à Tâge d\m an , en Suisse ^ egle on eglen , h T'ige de d««ii ans (ibid): 

 Stlchling ,. a Tâge de trois ans (ibid.) j keeling in\ bersich , à l'âge de quatrj 

 ans (jbid )^ ringel-persing , hunt-baarsch , en Allemague j hiit steL, en Bavière j 

 herstling , pen^chling , warschieger, en Autriche j xvr^tensa y en lîon^rie-j 

 harsch , pcrscke, en Pni.sse; bars, hanrsch, stockbxrarsvh ^ en Ponuranic- 

 nssure ou assaris , chez les Leltes ; ahwen.., en Estonie; ov.ium , en Pologne j 

 o^'iirn , fn Russie; abhorre, tn Suède; tryde , skybbo ^ en Norvvcge ; yv?riA-' 

 vn-nds aborrc , aborn , en Danenurck ; baors , en IJolIande ; ptrch ,. eu. 

 Ak«g.telcrxs.^ 



