DE LA PERSEQUE PERCHE. 247 



particulièrement clans celles que nous habitons, qu'à la longueur 

 de six ou sept décimètres , et elle pèse alors deux kilogrammes , 

 ou à peu près ; mais, dans les pays plus rapprochés du nord, 

 elle présente des dimensions bien plus considérables. On en a 

 péché en Angleterre du poids de quatre ou cinq kilogrammes. 

 On en trouve, en Sibérie et dans la Laponie, d'une grandeur 

 telle, que plusieurs écrivains les oflt nommées monstrueuses. 

 Suivant Bloch, on conserve dans une église de Laponie une tête 

 de perche de plus de trois décimètres de longueur ; et Fou peut 

 d'autant plus, d'après ces faits, croire que les eaux des climats 

 les plus froids sont celles qui, tout égal d'ailleurs, conviennent 

 le mieux à l'espèce dont nous parlons, qu'on ne peut pas dire 

 que la grandeur des perches du nord de l'Europe dépende des 

 soins que les Lapons ou les habitans de la Sibérie se sont donnés 

 pour améliorer les jioissons de leur patrie. 



Les perches se plaisent beaucoup dans les lacs. Elles les quittent 

 néanmoins pour remonter dans les rivières et dans les ruisseaux, 

 lorsqu'elles doivent frayer. On ne les voit guère que dans les 

 eaux douces. Cependant nous lisons dans l'édition de Linné don- 

 née parle professeur Gmelin, qu'on les rencontre aussi dans la 

 mer Caspienne. Peut-être les individus qu'on y a péchés n'é- 

 toient-ils que par accident dans cette mer, où iîs avoient pu être 

 entrâmes, par exemple, lors de quelque grande inondation, par 

 le courant rapide des fleuves qui s'y jettent. 



Au reste, la perche habite dans presque toute l'Europe ; et si 

 elle est assez rare vers l'embouchure des rivières , et notamment 

 vers celle de la Seine ' , ou d'autres fleuves de France, elle est 

 commune auprès de leurs sources, dans les lacs dont elles tirent 

 leur origine, particulièrement dans celui de Zurich. 



H n'est donc pas surprenant qu'elle ait été bien connue des 

 anciens Grecs et des anciens Romains. 



Elle nage avec beaucoup de rapidité , et se tient habituellement 

 assez près de la surface. La vessie natatoire qui l'aide dans ses 

 mouvemens et dans sa suspension au milieu des eaux est grande, 

 mais conformée d'une manière particidière ; elle est composée 



' Kole coinnuiniqnt« par M. IVoël. 



