DU MISGURNE FOSSILE. ^i% 



îe cVnorenl. ; les pêcheiivs le pourpiiiveni. Ils le prennent rare- 

 ment à riianieçon , auquel ii ne se détermine pas facilement à 

 lîiordre ; mais ils le pèchent avec des nasses garnies d'herbes, 

 avec des Blets, et paiticulièrement avec la triibie '. 



Il n'est cependant pas très - recherché , parce que sa chair est 

 inolle , imprégnée d'un goût de marécage et enduite d'un suc vis- 

 queux. On lui ôte cette substance gluante en le plongeant dans 

 lin vase dont l'eau contient du sel maiin, ou des cendres. L'ani- 

 mal s'y remue , s'y contoui-ne , s"y tourmente , s'y purilie , pour 

 ainsi dire : et on le lave ensuite dans de l'eau douce. 



Cette matière gluante dont le raisgurne fossile est couvert, 

 aussi -bien que pénétré, influe sur ses couleurs; elle en déter- 

 îîiine plusieurs nuances; suivant qu'elle est plus ou moins abon- 

 dante, elle en fait varier quelques tons : et comme les diflércntes 

 eaux peuvent, suivant leur pureté ou leur mélange avec des 

 substances étrangères, agir diversement sur cette liqueur vis- 

 queuse, en dissoudre ou en emporter plus ou moins, en dimi- 

 nuer plus ou moins la quantité et l'influence, les couleurs du 

 fossile varient suivant la nature des eaux qu'il habite. Ce qui le 

 prouve d'ailleurs, c'est que lorsqu'on nettoie avec de l'alcool. 



' La truhie ou le truble, est im filet en forme de poche , d»nt les bords soni 

 Bttacliés a 1r circonféienco d'un cercle de Lois et de fer, auquel oa ajuste iiti 

 manche. Un |)»5chenr ciui aperçoit des poissons àunepctite protondeiu dans Teau 

 passe le truhie par-<lossous ces animaux^ et le relève à Tinsiant , de nianièrt 

 qu"*!!» se trouvent pris <:)ns la poche. On se sert aussi du truhie pour s^mparer 

 tl'. poissoiis pris dans les bourdigues , ou pour eulever ceux qui ont mordu a. 

 rhaau'con , mais (jui , par leur poids , pourroieut rompre les lignes. 



Les bourdlgats sont composées de deux cloisons faites av.'c des pieux ou des 

 filets ; ces cloisons cr.iiverjjcnt vers le courant. On les élève dans les canaux qui 

 conminniqiiciit des étangs dans la nier, pour [uendre les poissons qui veulent re- 

 gagner l'eau salée. 



il y a d^s trubles carrés qui sont plus commodes pour prendre les poissonf 

 renfermés dans des réservoirs pai liculicis. 



Ceux que Ton nomme dans quelques endroits étiquette. , ou pcches , sont de 

 petits filets dont la figure est semblable a cells d'uu grand capuchon, L''ouverturc 

 de cette Siir'e de capuchon est attachée a un cerceau, ou a quatre b.âions suspendus 

 au bout d'une perche. On amorce cet instrument avec des vcri de terre, qu'où 

 «-.i./ile pur 1< ' 'lieu tlu corps, et qu'on atLache de manière que loisqtie le filet est 

 dans l'eau ils pendeut a un ou d.;ux décimètres du fond. On s'eu sc\t poujv 

 pêcher des tcrevi.sses, aussi bien que différentes espfcccs de poisson. 



Le truL/leau est un petit ou une p;;tile [ruble. 



