554 HISTOIRE NATURELLE 



Lorsqu'on préfère de harponner les saumons, on lance ordî- 

 ïiairement le trident à la dislance de douze ou quinze mètres. 

 Les saumons que le harpon a blessés sans les retenir quittent 

 iVspèce de bassin ou de canal dans lequel ils ont été altaqiiés, 

 pour se réfugier dans le canal ou bassin supérieur. Si on les y 

 ]}oursuit, et qu'on les y entoure de filets, ils s'enfoncent sous le& 

 j ochcs, ou se collent contre le sable , et, iunïiob.les, laissent glisser 

 sur eux les jîlonibs du bas des filets que traînent les pêcheurs. 

 On les a vus aussi se précipiter dans un courant rapide , et, ca- 

 chés sous l'écume et les bouillons des eaux, souffrir avec con- 

 stance, et sans changer de place , la douleur que leur causoit une 

 gaule quifrottoit avec force et comprinioit leur dos *. 



La pêche du saumon forme dans plusieurs contrées une bran- 

 che d'industrie et de commerce dont les produits peuvent servir 

 à la nourriture d'un grand nombre de j^ersonnes. A Berghen, 

 par exemple, il n'est pas rare de voir ]es pêcheurs apporter deux 

 mille saumons dans un jour. Nous lisons dans le Voyage de l'in- 

 fortuné la Pérouse ^ qu'auprès de la baie de Castries, si# la côt© 

 orientale de Tartarie , au fond de la manche du même nom , on 

 prit, dans un seul jour du mois de juillet, plus de deux mille 

 saumons. Il est des pays où Ion en pêche plus de deux cent mille 

 par an. Eu Norwége on a pris quelquefois plus de tjois cents de 

 ces animaux d'un seul coup de filet ^. La pêche que Ton fait de 

 ces poissons dans la Tw'eed , rivière de la Grande-Bretagne , est 

 quelquefois si considérable, qu'on a vu un seul coup de filet en 

 nmener sept cents. Et en 1/50, on prit d'un seul coup, dans la 

 Bibble ^ , trois mille cinq cents saumons déjà parvenus à d'assez, 

 faraudes dimensions. 



Mais , quelque s nombreux que soient les individus de l'espèce 

 cjue nous décrivons, plusieurs gouvernemens ont été forcés d'en 

 r/gler la pêche, pour qu'une avidité imprévoyante ne détruisît 

 pas dans une seule saison l'espérance des années suivantes. 



Au reste , les saumons meurent bientôt , nou-seulement lors^ 

 qu'on les tien t hors de l'eau , mais encore lorsq u'on les met dans une- 

 huche qui n'est pas placée au milieu d'une rivière. Des pêcheurs 



' Noies manuscrites ilu tribim Pénières. 



2 Voyage de la Vérouse , rérligé par le g.'nérnt I\Tnet-lMiirea« , tona. Ilî, p.6r* 



3 Penmnt, T^oologie ùrîtannicjue , -volume ILÏ j p. 280, 

 4- r^iJ^ter, Idithyol. , p. 4.(7- 



