^58 HISTOIRE NATURELLE 



audace , les harcèle avec constance ; et à force de hardiesse, de-* 



vohi lions, et de manœuvres, parvient sous leur ventre qu'il 



déchire. 



Cependant ils trouvent bien plus souvent une perte assurée 

 dans les filets qu'on tend sur leur passage, particulièrement dans 

 îe Rhin supérieur. Pour qu'ils ne puissent pas échapper au piège, 

 on construit de chaque côté du fleuve une cloison composée de 

 bois entrelacés. On l'assujettit avec des pieux, et on l'étend de- 

 puis le rivage jusque vers le milieu du courant le plus rapide. 

 Les deux cloisons transversales ne laissent ainsi qu'un intervalle 

 assez étroit. On adapte à cette ouverture un veruenx * ^ dans le- 

 quel les illankens vont s'enfermer , mais qu'ils déchirent cepen- 

 dant si ce verveux n'est pas très-fort, ou au-dessus duquel ils 

 parviennent souvent à s'élancer. 



Ils ont la tête moins petite que les saumons. Dès la seconde 

 année de leur âge, leur mâchoire inférieure se termine par un© 

 sorte de crochet émoussé. On ne distingue pas aisément les ta- 

 ches noires, allongées et inégales qui sont distribuées irrégu- 

 lièrement sur leur corps et sur leur queue. Les pectorales, les 

 ventrales, et la nageoire de l'anus, sont grisâtres. La nageoire 

 adipeuse est variée de noir et de gris; la caudale ordinairement 

 bordée de noir. On trouve auprès du pylore soixante-huit ap- 

 pendices placés sur quatre rangs *. 



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LE SALMONE SCHIEFFERMULLER ^ 



ET LE SALMONE ÉRIOX. 



J.^E premier de ces sahnones se trouve dans la Baltique. On îe 

 pêche aussi dans plusieurs lacs de l'Autriche, où on le prend 



ï V.>yez la desciiiition du ver\>eux a rarlitîe tlii gade colin. 



* lO rayons a la inenibrane LrancLiale Jii salmone illankea. 

 li^ rayons a. cliaque pectorale. 

 II rayutis a chaque vculi aie. 

 2» rayons "a la nageoire de la queue. 



3 M.,ty ferche , au Bdvicrej may forsUe ., en Aulriche \ silbsilachs ■, en P»- 



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