574 HISTOIRE NATURELLE 



Le faîmen des torrens et dts fleuves de la Sibérie qui vei^sent 

 leurs eaux dans l'Ooéan glacial a la chair blanche et grasse; des 

 dents au palais , à la langfie et aux mâchoires; un appendice 

 auprès de chaque ventrale; les côtés argentés; le ventre blanc; 

 la caudale rougeâtre ; l'anale très-rouge; une longueur de plus 

 d'un mètre. 



Le iielma des mêmes eaux est long de plus de deux mètres , 

 et de larges lames sont placées auprès de l'ouverture de sa bouche. 



Le lénok, qui préfère les torrv ns rocailleux , les courans le© 

 plus rapides, et les cataractes écumCiises de la Sibérie orientale, 

 a plus d'un mètre de longueur ; la forme générale d'une tanche; 

 des appendices aux ventrales , qui sont rougeàtres , ainsi que la 

 caudale; le dessus du corps et de la queue brunâtre ; le dessous 

 jaunâtre ; l'anale très-roiige , et la chair blanche. 



Le kundscha , qui n'entre guère dans les fleuves, et que l'on 

 trouve pendant Télé dans les golfes et les détroits de l'Océan gla- 

 cial arctique, est long déplus d'un demi-mètre, bleuâtre au- 

 dessus et au-dessous de la ligne latérale; et ses ventrales ont 

 chacine un appendice écailleux. 



L'arctique , qui habite dans les petits ruisseaux à fond de cail- 

 loux des monts les plus septentrionaux de 1 iîiu'ope , ne parvient 

 ordinairement qu'à la longueur d'un décimètre. 



Le reidur des montagnes de Groenland a près d'un demi- 

 mètre de long; la tête grande et ovale; le museau pointu; la 

 langue longue ; le palais garni de trois rangs de dents serrées; 

 les mâchoires armées de dents fortes, recourbées, et très-poin- 

 tues; les opercules grands, lisses, composés de deux pièces; les 

 pectorales très-allongées; deux rayons de la première dorsale 

 très-longs; la chair blanche, et le ventre de la même couleur. 



L'icime, dont le museau est airoudi, et la longueur d'un ou 

 tleux décimètres , vit daus lesj^elits ruisseaux et les étangs vaseux 

 du Groenland , y dépose ses oeufs sur le limon du rivage, passe 

 l'hiver enfoncé dans ce même limon , qui le préserve des effets 

 funestes du froid le plus rigoureux:, et lorsqu'il est poiu'suivi, se 

 cache avec précipitation sous cette même rive, qu'il n'abandonne 

 pour ainsi dire jamais. 



Le lépechin des fleuves de Russie et de Sibérie, dont le fond 

 est pierreux, a la chair rougeâtre, ferme , et agr.ahL' au goût.; 

 plusieurs dents forles, aiguës, et recourbées à la mâchoire supé- 

 rieure ; soixaiit e dents semblables à la mâchoire d'en-bas; la lête 



