DE L'ÉSOCE BROCTHET, etc: 4 
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L’'ÉSOCE BROCHET ;, 
ET L'ÉSOCE AMÉRICAIN. 
L: brochet est le requin des eaux douces; 1l y regne en iyram 
dévastaleur , comme le requin au milieu des mers. S'il a moins 
de puissance, il ne rencontre pas de rivaux aussi redoutables; si 
son empire est moins étendn , 1} a moins d’espace à parcourir 
pour assouvir sa voracilé ; si sa proie est moins variée, elle est sou- 
vent plus abondante, et il n’est point obligé, comme le requin, 
de traverser d'immenses profondeurs pour l’arracher à ses asiles. 
Insatiable dans ses appétits , il ravage avec une promptitude ef- 
frayante les viviers et les étangs. Féroce sans discernement, ïl 
n'épargne pas son espèce ; il dévore ses propres petits. Goulu sans 
choix, 1l déchire et avale avec une sorte de fureur les restes 
mêmes des cadavres puiréfiés. Get animal de sang est d’ailleurs 
un de ceux auxquels la nature a accordé le plus d'années : c'est 
pendant des siècles qu’il effraie, agite, poursuit , détruit, et con- 
somme les foibles hab'ïtans des eaux douces qu'il infeste ; et comme 
si, malgré son insatiable cruauté, il devoit avoir reçu tous les 
dons, il a été doué non-seulement d'une grande force, d’un 
grand volume, d'armes nombreuses , mais encore de formes dé- 
liées, de proportions agréables, de couleurs variées et riches. k 
L'ouverture de sa bouche s'étend jusqu’à ses yeux. Les dents 
qui garnissent ses mâchoires sont fortes , acérées, et ‘négales : les 
unes sont immobiles , fixes, et plantées dans les alvéoles; les autres 
mobiles, et senlement attachées à la peau , donnent au brochet 
oo 
« 
* Lancon, lanceron, quandilesttrès-jenne; poignard, quand il est d’une gros- 
seur moyenne; carreau , quand il est plus gros ; béquet, bechet, lues, lupule, 
duns quelques dénartemens de France ; /uecio , luzzo, en Italie; trigle,n 
Malte; grashecht (quand il n’a qu'un an}, hecht, en Allemagne ; stukha , 
csuka , en Hongrie ; szuh, szuka, en Pologne; zurcha , chez les Calmouques ; 
#schortan, en Tartarie:; aug, en Livonie; tschuk, tschuw , schurtan , 
scheschuk . en Russie; gradde, en Suède; g'dde en Danemarck ; snoëek , geep— 
wéisch , en Hollande ; pike , ptkrelle , en Angleterre ; komas, au Japon. 
